Diversen met gember

Ingrediënten Porties : 8 150 gr ongekookte rijst, korte korrel 3 eetlepels rijstazijn 3 eetlepels ruwe rietsuiker 1 1/2 theelepel zout 4 algenbladen[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 blik krabbenvlees, circa 170 g, uitgelekt 1 blik waterkastanjes, circa 225 g, uitgelekt en grofgehakt 1 blik maïs, circa 200[...]

Ingrediënten Porties : 4 75 gr boter 60ml champagne of andere mousserende witte wijn 1 geperst teentje knoflook 1/8 tl paprikapoeder 1/8 theelepel[...]

voor 2 personen 2 eetlepel tamarinde saus/concentraat ( zonder azijn ) 2 eetlepels kaffir limoen sap 1 eetlepel palm suiker 1/2 cup fijngesneden shallotjes[...]

voor 4 personen 500 gr watermeloen 2 rijpe avocados 5 takjes dille 1 blikje goede krab ( uitlekgewicht 120 gr) Voor de vinaigrette: 4 eetl.olie voor koude[...]

Al weer een paar weken geleden tagde Mandy van Puur & Lekker Leven volgens Mandy mij in de nomnomnomtag. Raar woord? Best wel, maar het gaat om iets leuks.[...]

Na het succulente voorgerecht met king krab, coquilles en gerookte paling , waren de verwachtingen hoog gespannen in de kookstudio van Miele voor wat het[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

Het begint stilaan een traditie te worden: het Hap & Tap Valentijnsmenu! Elk jaar heeft het enorm veel bekijks en dat doet me veel plezier. Niets zo[...]

Sushi maken is een vak. Jiro Ono, 85 jaar oud, is de Grandmaster of Sushi van deze planeet. Hij heeft in Tokyo een klein restaurant***, onder de grond bij een[...]

IJZERRIJKE VOEDING Het is altijd belangrijk om divers en gezond te eten, maar tijdens een zwangerschap helemaal. Je zorgt nu eenmaal voor jezelf en voor je[...]

Wat later dan de bedoeling wegens persoonlijke omstandigheden, maar dan toch nu eindelijk de review van Dan Toombs “The Curry Guy Easy” uitgegeven[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. sinaasappelsap 1 eetl. vers limoensap 1 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt ¼ theel. chilipoeder ¼ theel. zout 3[...]

voor 4 personen -1 pak sushi rijst van de AH of Dirk van de Broek -Zeewiervellen (AH of Dirk) -Bamboe matje (Ah en dirk) Vulling kan je kiezen uit[...]

Jasmijnrijst noedels bami mihoen mie glasmie rundvlees. kip zeevruchten garnalen krab inktvis tofoe ei Chinese kool Chinese broccoli kousenband vleugelboon[...]