Diversen zonder witte wijn

Ingrediënten Porties : 4 25 g boter 2 preien, in smalle ringen 1 venkelknol, in dunne plakjes 1 teen knoflook, geperst 1 1/4 dl groentebouillon 4 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 12 olie om te frituren 100 gram bloem 2 theelepels bakpoeder 1 ei 225 gram mosselen, in stukjes gesneden gemalen zwarte peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 gr boter 6 plakjes bacon 3 uien 250 gr selderij 125 gr bloem 500 gr aardappelen 1 l melk 7½ dl visbouillon zout en peper 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. plantaardige olie 4 middelgrote tomaten, doormidden gesneden 2 tenen knoflook 2 gedroogde chilipepers, zaad verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 flinke snuf saffraandraden 900 ml visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakt (zie bladzijde 27) 400 g inktvis 2 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 Salade 100 g jonge spinazie 1 krop bindsla 1 klein worteltje 1 kleine courgette Vismengsel 600 g mosselen, schoongemaakt en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l visbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) ¼ tl saffraandraden 400 g mosselen in de schelp, schoongemaakt 100[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kg mosselen 4 struiken witloof 2 flessen witbier curry Bereidingswijze Voorbereiding: 20 min › Bereiding: 15 min ›[...]

voor 4 personen 400 gr Oud Brugge - 400 gr 50 Passendale - 150 gr gekookte mosselen - 2 bosuitjes - 1 teentje knoflook - 2 flesjes van 25 cl Witbier van[...]

voor 8 personen * 15 gr verse gist. * 1 theelepel fijne suiker. * 1,75 dl lauw water. * 150 gr bloem(boekwijtmeel). * 1 snuifje zout. * 1 eidooier. * 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 theelepel olie 1/2 rode paprika, in stukjes 1/2 kleine ui, in stukjes 125 ml tequila 60 ml water het sap van 1 limoen[...]

Ingrediënten Porties : 6 80 gr ui, fijngesneden 2 grote stengels selderie, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels olijfolie 2 blikjes[...]

Ingrediënten Porties : 12 175 ml olijfolie 2 uien, in dunne ringen 2 preien, gesneden 3 tomaten, geschild, ontzaad en in stukjes 4 teentjes knoflook,[...]

Helaas nog steeds ziek! Er wordt weinig spannends gekookt, áls er al wordt gekookt. Je moet nog goed oppassen ook met wat je eet, want als je daarna ziek[...]

voor 2 personen 2 stengel-uien, 100 g. gekookte mosselen, 100 g. grote gepelde garnalen, 150 g. kabeljauwfilet, zout, peper, 2 dl. droge rode wijn, 1 eetl.[...]

Bij de molen (b.v. in Dommelen) herbes meel halen. (of mix zelf wat herbes de provence door het meel), olijven (zwart), 3 teentjes knoflook. Hulpmiddelen[...]

Ingrediënten Porties : 8 olijfolie om in te bakken 5 pronkbonen 2 teentjes knoflook 1 inktvis, schoongemaakt en gesneden 1 grote tomaat 8 reuzengarnalen,[...]