Diversen met biefstuk

2 kogelbiefstukken 4 tomaten, gehalveerd champignons, geborsteld, gehalveerd of in kwarten 6 el sojasaus 2 el whisky 100 g boter zwarte peper Meng de sojasaus[...]

Heel Nederland lijkt in een jubelstemming door zonovergoten dagen met prima temperaturen die nieuwe records vestigen voor de tijd van het jaar. In rap tempo[...]

Biefstuk met mosterd-biersaus 2 kogelbiefstukken 15 g boter 1 el olie 2 rode uien, in ringen 1 el rietsuiker tijm zout peper 2 dl bouillon 2½ dl oud bruin[...]

Je bevindt je in een fata morgana, en dan! Een mooi moment voor reflectie en het bedenken van een avondmaal: combinaties, ingrediënten en bereidingswijze. De[...]

Vandaag klinkt het startsein voor de Olympische Spelen in Vancouver, voor mij synoniem aan twee weken genieten van vooral de Schaatsers en het Bobslee team.[...]

Toen ik nog in Friesland woonde was "Schotse biefstuk" een regelmatig terugkerend gerecht tot ik opeens helemaal genoeg had van biefstuk. Nu, jaren later,[...]