Diversen zonder perzik

voor 4 personen 750 gr:runderlappen of hacheevlees 3 uien 4 teentjes knoflook zout peper suiker 1/4 pakje braadboter (bv croma) 1 vleesbouillonblokje 1 glas[...]

voor 4 personen 750 g hacheevlees (in blokjes gesneden) 2 uien (in grove stukken gesneden) 1 fles trappist (dubbel) 2 kruidnagels 2 laurierblaadjes 100 g[...]

voor 4 personen 6 ons runderpoulet (soep- of hacheevlees, als het maar niet te mager is) 4 sjalotjes (gesnipperd) Halve bol knoflook, teentjes halveren 2 el[...]

500 g runderriblap (kan ook van poulet, hacheevlees, runderezel, staartstuk, enz) 2 el. gesmolten varkensvet 40g gezouten vet spek 1 kleine rode biet ½[...]

voor 6 personen 1 ui in ringen; 1 rode peper (ik gebruikte er 2)grof gesneden; bos verse koriander, stelen fijngehakt; 1 eetl. zonnebloemolie; 800 gr.[...]

Ingrediënten 5 uien 50 g boter 600 g hacheevlees 2 el bloem 500 ml lauwwarm water 1 vleesbouillontablet 2 el azijn 1 tl suiker 2 laurierblaadjes 4[...]

In de blogpost 10 vragen over eten en koken vertelde ik dat hachee een van mijn favoriete gerechten is uit de Hollandse keuken, heerlijk zo'n geurige pan die[...]

In de blogpost 10 vragen over eten en koken vertelde ik dat hachee een van mijn favoriete gerechten is uit de Hollandse keuken, heerlijk zo'n geurige pan die[...]

Sinds februari hebben we een gehaktmolen en ik ben inmiddels aan het experimenteren wat het beste werkt. Ik maal zo ie zo al het gehakt 2 keer in de molen,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo hacheevlees of soepvlees 3 sinaasappels, uitgeperst 4 eetlepels (60 ml) witte wijn 2 theelepels olijfolie 1 volle[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr hacheevlees 750 gr uien, grof gesneden 1 paprika 250 gr wortels, in stukken 1 scheut tomatenketchup, of naar smaak 1[...]

1 kg soepvlees/magere runderlappen 3 uien 1 rode paprika 1 zakje goulashkruiden van Verstegen 2 eetlepels tomatenpuree 300 ml water 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 500 gr runderlappen of hacheevlees (blokjes) 4 uien (in halve ringen) 3 teentjes knoflook (in plakjes) 1 Spaans pepertje (in ringetjes) 1[...]

Buiten is het koud. Tijd voor hachee! Ik kocht hacheevlees bij de supermarkt, maar runderlappen kunnen ook. Voor 2 personen: 300 gram vlees, 1[...]

Wat de boer niet kent, eet hij niet. Maar wat als de boer het vroe- ger wél kende? Waarom eet hij het dan niet meer? Vroeger at de boer paardenvlees. In[...]