Diversen zonder mosselen

Runderbouillon 2 kg. Runderschenkel 350 gr. Ossenstaart 500 gr. Uien, fijngesneden 500 gr. Wortel, in plakjes gesneden 1 Steranijszaad 375 ml. Rode wijn[...]

Ingrediënten Porties : 6 2,25 kg runderschenkel, met vlees 1 kg ossenstaart 1 witte radijs (oftewel daikon (Japans) of mooli (Hindi)), gesneden 2 uien,[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 pond ossenstaart 85 gr reuzel of boter 4 selderij stengels 2 grote wortelen 2 grote uien 4 knoflookteentjes, gehakt 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 gr rundergehakt 1 blik ossenstaartsoep 1 blik kidney bonen 1 theelepel chilipoeder 1 fijngehakte knoflook 1 gesnipperde ui 1[...]

* 4 sneetjes bruinbrood, zonder korst * 400 ml halfvolle melk * 40 g boter * 2 grote uien, gesnipperd * 1 kg rundergehakt * 1 el kerriepoeder * 2 tl gember,[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

Waarschuwing vooraf: er is geen enkele garantie inzake de juistheid of de volledigheid, of het bijgewerkt zijn van de informatie die in deze tekst wordt[...]

Na ruim 9 maanden bloggen wordt het de hoogste tijd voor een bekentenis. Ha, daar zul je ’t hebben, zullen er nu stellig een aantal onder jullie denken.[...]

Vandaag was het pre-cooking X-masday in huize Eetplezier. De Italiaanse kerstcake (Certosino) op het blog van Caroline maakte zo’n indruk op me, dat ik[...]

Het 'industrieterrein' van De Kookfabriek breidt zich steeds verder uit in Nederland: na Den Haag en Amsterdam is nu Rotterdam aan de beurt. Én er zijn zelfs[...]

voor 4 personen 500 g Boerenworst in een spiraal opgerold of een lekkere verse worstje van je slager margarine voor bakken 2 aardappelen, geschild en in[...]

voor 4 personen 500 g Boerenworst in een spiraal opgerold of een lekkere verse worstje van je slager margarine voor bakken 2 aardappelen, geschild en in[...]

* 4 sneetjes bruinbrood, zonder korst * 400 ml halfvolle melk * 40 g boter * 2 grote uien, gesnipperd * 1 kg rundergehakt * 1 el kerriepoeder * 2 tl gember,[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]