Diversen zonder blauwschimmelkaas

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 4 lapjes varkensfilet, zonder vet 800 gr zoete rode pruimen, ontpit en gehalveerd 4 bosuitjes 4 zoete[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in reepjes van 5 × 1 cm gesneden 1 el lichte sojasaus 2 tl maïzena 2 vellen[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 varkensfilet (één groot stuk) 1 afgestreken theelepel salie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 pot (ca 800 g)[...]

Ingrediënten Porties : 12 180 ml sojasaus 60 ml worcestersaus 2 teentjes knoflook 1150 gr runderfilet, in stukjes van 2,5 cm gesneden 1150 gr[...]

Ingrediënten Porties : 3 - 4 people Marinade 1/2 eetlepel suiker 1 theelepel zout 1/2 eetlepel lichte sojasaus of 1 eetlepel donkere sojasaus 1 eetlepel[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 250 g varkensfiletlapjes à la minute - 1 el sherry - 1 el ketjap manis - 1½ el citroensap - zout / peper - 1 teentje[...]

Ingrediënten voor 2 personen: - 250 g varkensfiletlapjes à la minute - 1 el sherry - 1 el ketjap manis - 1½ el citroensap - zout / peper - 1 teentje[...]

1 el olie 3 teentjes knoflook, geperst 1/4 tl van alle volgende specerijen: gemalen komijn, koriander, kaneel, kruidnagelpoeder, zwarte peper en gemberpoeder[...]

voor 4 personen 2 teentjes knoflook, geperst 4 eetlepels olijfolie 1 varkensfiletrollade (ca. 750 g) 3 laurierblaadjes enkele takjes tijm 50 ml bessenjenever[...]

Ingrediënten: 225 gr varkensfilet 1 dun plakjes verse gember 1 lente-ui of stukje prei Chinese kookwijn of pale medium sherry sojasaus azijn 2 dl olie suiker[...]

De verrukkelijke kleine loempiaatjes die we onlangs weer eens hebben gemaakt, mogen niet op deze blog ontbreken! Ze lijken op de Vietnamese loempia’s die[...]

Lekker, makkelijk en snel gerecht met een bite! 1 eetlepel Olijf (wok) olie 1 ui , in dunne partjes 2 eetlepels rode curry pasta ( rode curry pasta is heet,[...]

Ingrediënten 1 kg stoofpeertjes (geschild) 1 vanillestokje (zakje 1.5 g) 1 citroen (schoongeboend) 75 g rietsuiker (zak 1 kg) 1 kaneelstokje (zakje 20 g)[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olijfolie 2 aubergines (in blokjes van 2 cm) 1 stengel bleekselderij (in dunne plakjes) ½ zakje[...]

Ontdekking van het jaar (niet dít jaar, dat nu pas enkele dagen oud is; maar vorig jaar, 2014) in de categorie 'restaurants' was voor mij dus: Vaartsche Rijn[...]