Diversen met parmezaanse kaas

Een paar weken geleden aten Dennis en ik bij Niven . Dit is het restaurant van Niven Kunz, de jongste Michelin ster-chef van Nederland. Niven is vorig jaar[...]

Het weer is guur, overal en nergens zijn bomen omgewaait en natuurlijk is het treinverkeer ontregeld: Het is herfst, dat weet je meteen. En dat vraagt om[...]

Ik ben een groot voorstander van al je eten opeten en niets (oké, zo min mogelijk) weggooien. Dat is gewoon zonde van de energie die de wereld, de verbouwer en[...]

Zoals jullie misschien weten, is lasagne met boerenkool en champignons een van mijn favoriete pastagerechten. En nu ben ik ook best wel gek op stamppot,[...]

Volgende week ga ik een week lang met twee vriendinnen Toscane onveilig maken. Insert hashtag Zin in! Nu is Italië culinair gezien een fantastisch land waar[...]

Normaal gesproken hou ik niet zo van bevroren dingen. Ik ben nu eenmaal niet iemand die heel erg warmloopt voor een toetje en die als eerste de toetjeskaart[...]

Dit is zo'n typisch gerechtje wat ontstond door een paar restjes die we nog in huis hadden. Op een zonnige zaterdag dat Dennis lekker bezig was in de tuin,[...]