Diversen zonder rib-eye

Hét perfecte verwendiner, bestaat in één woord uit káásfondue! Lekker simpel uit een pakje, áltijd goed. En om naar opkomend schuldgevoel over een pan vet als[...]

In een vlaag van pragmatische planning doe ik de boodschappen voor mijn avondmaaltijden van deze week en spendeer enkele gelukzalige uren in de keuken om de[...]

Ik heb een grote voorkeur ontwikkeld voor het bereiden van maal- tijden die langer dan een dag meegaan (en dan bedoel ik grotere porties waar je vaker van[...]

Een honderddertig pagina's tellend kookboek uit 1974, waarin interviews met en lievelingsrecepten van 'beroemde mannen'. Het stond al een tijdje op mijn[...]

Papa komt eten (met mama) en hij krijgt zalm (mama krijgt iets anders; jazeker, ik sloof me uit) want papa is dól op vis (mama niet zo). Maar ik zou mezelf[...]

Uit een oude, hele oude Tip Culinair Magazine speciale dieetbijlage (januari 1995) vis ik een recept voor soep. Met dus een beperkt aantal calorieën. En, in[...]

Ik blijf me er maar steeds over verbazen hoe snel je een lasagne in elkaar hebt gezet. Natuurlijk moet het ding daarna ellenlang (45-60 minuten) de oven in,[...]

Het adres valt nauwelijks uit te spreken (Kantelettarentie 1), dus wat je het beste kan doen op de heenweg is zo snel mogelijk een taxi aanhouden en je erheen[...]

Bij de Lindenhoff koop ik (voor €6,50/kg) paarse broccolispruiten die op de kassabon staan als broccoletti figli (babybroccoli). Het lijkt op een soort[...]

Elke donderdag komt een vriend eten, waarna hij en het lief naar de voetbal- training afreizen. En elke donderdag ben ík vrij, dus is het meestal aan mij om[...]

En om van kaasfondue naar groentebouillon te gaan, is niet zo'n grote truc als het klinkt, hoor. Gewoon het toonbare GFTafval (de stronken bloemkool en[...]

In de categorie koken met alcohol (4 mrt): stoverij. Omdat ik in Gent heb gewoond 3,5 jaar en omdat ik met hart en ziel vind dat goede oude tradities in ere[...]

Dankzij de heerlijkheid die 'Telenet' heet, hadden wij prematuur geen internet meer in huis en aangezien ik niet in één of ander internetcafé ga zitten[...]

Eigenlijk bedoeld voor een picknick, maar aangezien ik en een vriendin met onze beider overbodige huisraad op een rommel- markt gingen zitten, hadden we wel[...]

Ik moest meteen denken aan dat kookboek van Jessica Seinfeld: "Deceptively delicious, simple secrets to get your kids eating good food" waarin allerkleinste[...]

Als een vrouw de hele dag moet werken, mag een vrouw 's avonds best lekker eten voor zichzelf klaarmaken. Sterker nog; ik geloof absolúút dat je het na een[...]