Diversen zonder yoghurt

Ingrediënten Porties : 3 675 gr ossenhaas, goed schoongemaakt en in blokjes gesneden 4 eetlepels boter, verdeeld 8 eetlepels fijngehakte sjalotjes 175 gr[...]

Ingrediënten Porties : 12 200 gr sint-jakobsschelpen 250 gr zalm 250 gr zeebrasem filets 250 gr ossenhaas 250 gr varkenshaas 250 gr kalfshaas 250 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 gr biefstuk 200 gr ossenhaas 200 gr kleine kipfilets 200 gr eend 400 gr kalfshaas een paar blaadjes peterselie ter decoratie[...]