Ei zonder haring

Een paar dagen voor Pasen en mijn beide camera’s zijn kapot. Altijd vervelend maar nu wel zeldzaam slecht getimed. Had ik eindelijk een excuus gehad om[...]

voor 2 personen 1 sjalot, fijngesnipperd 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden of uit de pers 150 g rundergehakt (of[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olijfolie 400 gram ui in dunne plakjes 1 theelepel suiker 2 eetlepels balsamicoazijn 1 eetlepel sherryazijn 5 eetlepels rode wijn[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetl olijfolie 1 (300g) zak spinazie 5 eieren, geklutst 350g gemalen Mozzarella kaas 1/4 theel zout 1/8 theel versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g vastkokende aardappels, geschild en in kleine blokjes 1 eetl. olijfolie 1 rode ui, in dunne ringen 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g maïzena 300 ml halfvolle melk 50 g gruyére, fijngeraspt snufje geraspte nootmuskaat 15 g boter 1 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 eieren, op kamertemperatuur 2 el mayonaise 2 el magere yoghurt 1 tl mosterdpoeder 100 g worteltjes, fijngeraspt 2 el vers[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 theel. olijfolie 100 g champignons, in plakjes 2½ dl gekruide tomatensaus (pot) 4 grote eiwitten 1 groot ei ¼ theel. zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 eieren 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels ongezouten boter 1 eetlepel gehakte verse shiitake 1 sjalot, fijngehakt 1/4 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 1 2 eieren 1/2 tomaat (in kleine blokjes zonder zaadjes gesneden) 1/2 witte ui (in kleine blokjes gesneden) 30 gr geraspte kaas[...]

Ingrediënten Porties : 8 olie voor het frituren 4 eetlepels olijfolie 2 grote uien, dun gesneden 2 grote aardappelen, in dunne plakjes gesneden 3 eieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 paprika, in brede ringen 4 eieren zout, peper, Italiaanse kruiden, naar smaak Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min ›[...]

voor 2 personen 1 rode ui, in plakken 1/2 rode peper, fijngehakt 50 g chorizo, doormidden en in dunne plakken 6 eieren (3 per omelet) 2 el gegraspte Manchego[...]

4 eieren, 500 gram champignons, 1 ui, (optie 1 teen knoflook)1 potje zure room of creme fraiche, peterselie, bieslook, zout, peper en olijfolie. Eventuuel[...]

4 eieren zout, peper 1/2 theelepel pittige paprikapoeder of cayennepeper 1 lente-uitje 2 geroosterde paprika′s (uit pot) 2 el fijngehakte peterselie 1[...]

voor 4 personen 750 g spinazie 125 g magere verse roomkaas 8 eetlepels geraspte parmezaanse kaas peper zout nootmuskaat 4 eieren 2 eetlepels water 1 eetlepel[...]