Snacks zonder rucola basilicum melk paprikapoeder

voor 4 personen VOOR VISKOEKJES: 600 g kabeljauwfilet 15 g verse koriander met stelen of wortel van koriander 1 rode peper, zonder zaden 1/2 t zout 1 ei 2 e[...]

Ingrediënten Porties : 4 120 ml kokosmelk 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels fijngehakte knoflook 2 eetlepels gehakte verse koriander 1 theelepel gemalen[...]

voor 4 personen De gemarineerde sjalotringen: 1 sjalot 1⁄2 dl sherryazijn (of rijstazijn) de guacamole: 2 rijpe avocado`s 1⁄2 limoen peper zout[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 limoen (schoongeboend) 3 el Japanse sojasaus 3 el sesamolie 600 g kipfiletblokjes ½ komkommer 12½ g bieslook 2 el[...]

Ingrediënten ½ krop ijsbergsla 1 rode peper 4 eetlepels olijfolie 3 eetlepels rode wijnazijn 1 theelepel honing zout 1 zakje verse dille (15 g) 2[...]

Ingrediënten 20 g boter 35 g bloem 1 ei 40 g Friese nagelkaas ((stuk), geraspt) 3 el pruimenjam (pot 370 g) 1 el rodewijnazijn zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 10 g platte peterselie (bakje à 20 g) 2 magere rundersaucijzen (schaal) 1 tl sambal oelek 150 g ambachtelijke tzatziki[...]

Ingrediënten 200 g sushi rijst (pak 500 g) 2 el rijstazijn 1 tl suiker 1 tl zeezout 3 el groene pesto druppels tabasco (enkele) 100 g gerookte[...]

Ingrediënten 350 g aardbeien (schoongemaakt) 1 el balsamicoazijn 1½ el gestampte muisjes 4 dikke plakken rozijnenbrood (schuin doorgesneden) 1 el[...]

Belofte maakt schuld. Ik beloofde jullie een 2de blogpost over mijn bezoek aan het culinair en gastronomisch evenement dat Delhaize in het kookatelier van Yves[...]

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met[...]

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met[...]

mangochutney Kroketten (ongeveer 15 stuks) 1 cup rode linzen 1 groentebouillonblokje 2 laurierblaadjes scheutje citroensap 2 eetlepels broodkruim of paneermeel[...]

Mijn zus vertelde dat ze deze pintxos gemaakt had en zó lekker waren. En inderdaad, het is wel een beetje werk, maar heel erg de moeite waard. De dressing kan[...]

voor 5 personen Voor 10 empanadas 1 pakje bladerdeeg (10 blaadjes), 200 gram gehakt, 1 blikje mais en/of doperwtjes, 2 blikjes tomatenketchup, 2 klontjes[...]