Snacks zonder peterselie

Ingrediënten 3 blaadjes gelatine 100 g boter 210 g bloem 500 ml melk 4 eieren 100 ml slagroom 200 g geraspte oude kaas (bijv. Old Amsterdam) 2 el grove[...]

Ingrediënten Porties : 10 300 gr kippengehakt (maar je kunt ook ander gehakt gebruiken) 125 gr bladerdeeg, ontdooid zout, peper, kruiden naar smaak 1[...]

Een tijd geleden alweer, op 8 maart 2009 , maakte ik kaassoesjes die nergens naar leken. Plakjes niet gerezen, kaasachtig, gegaard deeg was het resultaat. Dat[...]

Heel voorzichtig aan komen de zomerse dagen weer in zicht. De temperatuur gaat zoetjes aan een beetje omhoog. Helaas is er wel steeds weer een kleine[...]

Hoeveelheden zijn moeilijk te geven omdat het afhankelijk is van het aantal hapjes wat je wilt maken. Plakjes (roomboter) bladerdeeg achterham jong belegen[...]

Ingrediënten Porties: 12 200 gr zelfrijzend bakmeel snufje cayennepeper 125 gr koude boter, in blokjes 125 gr Parmezaanse kaas, geraspt 2 middelgrote[...]

Vanavond het recept van de empanadas. Goudbruin kwamen ze uit de oven vanavond en ze smaakten ver-ruk-ke-lijk! Waanden ons even in warmere oorden!! Het is een[...]

Ingrediënten bloem 8 plakjes roomboterbladerdeeg 400 g varkenschipolataworstjes (biologisch) 1 ei ((biologisch), alleen de dooier) 3 el halfvolle melk 1[...]

Ingrediënten 125 ml volle melk 100 g roomboter (in kleine blokjes) 150 g patentbloem (gezeefd) 5 eieren 125 g geraspte gruyère (kaas) nootmuskaat[...]

Ingrediënten 300 g gehakt (half-om-half) 1 eidooier 2 el gebakken uitjes (bakje 100 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el ketjap manis 2 el[...]

Ingrediënten 400 g bloem 1 zakje droge gist (7 g) 1 tl suiker 2 tl bakpoeder 1 tl zout 1 ei 1 el grof zeezout zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Sinds ik bij Wax werk en er de Facebook pagina's beheer van een aantal bio en ecologische merken, probeer ik zelf ook wat groener te leven. Practice what you[...]

Worstenbroodjes Het Brabantse worstenbroodje en de bijbehorende cultuur zijn opgenomen in de lijst van waardevol en uniek immaterieel erfgoed van de Unesco.[...]

Claudia Roden leerde dit recept van een 85 jarige non in Sevilla, Angelita García de Paredes Barredes die haar vroeg om er niets aan te veranderen zonder het[...]

- 2 pakjes uitgerold kruimeldeeg ( - 350 g shoarma (pitavlees) - 1 kop paprikareepjes (diepvries) - 200 g tomatenstukjes met basilicum (blik) - 2 sjalotten -[...]

voor 20 personen 10 plakjes bladerdeeg - 150 gr mozzarella - 3 eetl pijnboompitten - 5 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) - 1 eetl rode pesto - eidooier[...]