Snacks zonder sint jacobsschelp pangasius knoflook tuinkers

voor 4 personen * 250 g kabeljauwfilet, in heel kleine stukjes * geraspte schil en sap van 1 limoen * 2 cm verse gemberwortel, geraspt * 1 eetlepel Thaise[...]

Belofte maakt schuld. Ik beloofde jullie een 2de blogpost over mijn bezoek aan het culinair en gastronomisch evenement dat Delhaize in het kookatelier van Yves[...]

1 bosuitje * 1 trostomaat * 1 eetlepel jalape?o-pepersaus (potje a 85 gr. Casa Fiesta) * 1 bolletje gember * 1/4 zakje verse koriander * 200 gr. surimi *[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 kipnuggets 250 gr kipfilet 50 gr sesamzaadjes 1 ei 1 eetlepel droge sherry 5 eetlepels maïzena 200 ml olie 1 cm verse gember,[...]

Heel verrassend hoe de structuur van deze vegetarische vulling lijkt op die van echte saucijzenbroodjes. Als je het er niet bij zegt en de vulling stevig op[...]

Borrelhapje, bij de soep of gewoon in het weekend… Voor 2 e Kerstdag maakte mijn man een Boeuf Wellington! Dat kan hij heel goed en hij volgt dan een[...]

Warme oesters, op drie manieren bereid Rauwe oesters, met een beetje peper voor de liefhebbers, zijn de max. We zijn al lang geen citroengebruikers meer bij de[...]

Borrelhapje, bij de soep of gewoon in het weekend… Voor 2 e Kerstdag maakte mijn man een Boeuf Wellington! Dat kan hij heel goed en hij volgt dan een[...]

Ingrediënten 1 blok tofu naturel (375 g AH Biologisch) 2 worteltjes 1 ui 1 cm verse gemberwortel 150 g bloem 5 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels[...]

Ingrediënten 600 g aardappelen 500 g schelvisfilet 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 limoen (schoongeboend) 4 takjes koriander (fijngesneden)[...]

Ingrediënten 1 stukje verse gember (van ca. 3 cm, geschild) 2 el zonnebloemolie 1 schaaltje shiitake ((paddestoelen, 100 g), fijngesneden) 1 zakje bosui[...]

Ingrediënten 1 goudreinet (in kleine stukjes) geraspte schil van 1 citroen 75 g rozijnen 75 g krenten 25 g sukade of stemgember (in stukjes) 500 g bloem[...]

Ingrediënten 100 g krenten 100 g rozijnen 500 g bloem (+ extra om te bestrooien) 10 g zout 1 ei 2 zakjes gist (3 zakjes a 7 g) 450 ml melk 1 friszure[...]

Ingrediënten 4 eieren (M) 2 eetlepels olie 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes (zakje) 2 sushi norivellen 5 cm verse gemberwortel 4 eetlepels Japanse[...]

Ingrediënten Porties : 12 370 gr bloem 65 gr suiker 1,5 theelepel zout 1/4 theelepel bakpoeder 200 gr plantaardige margarine 235 ml warm water 980 gr[...]

Ingrediënten Porties : 8 120 ml droge sherry 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel pindaolie (arachideolie) 1 theelepel fijngesneden verse gemberwortel 2[...]

voor 4 personen 225 g gekookte garnalen 175 g witte visfilet (kabeljauw, wijting of tong) 4 el olijfolie 3 el fijngesneden koriander, wat toefjes voor de[...]