Snacks met knoflook

De drie fundamentele vragen in het leven zijn; " Waar komen we vandaan ?, Waar gaan we naar toe ?, en Wat eten we vanavond ? " (uitspraak van W.Allen). Vooral[...]

Mijn favoriete marinade voor kipfilet en het leuke is dat deze marinade ook heerlijke smaakt met garnalen of stukken stevig witvis. Het is zo'n makkelijk[...]

Ingrediënten Porties : 4 24 minimaïskolfjes (totaal ca. 250 g) 1 grote gele paprika, overlangs gehalveerd en zaad verwijderd 8 bosuitjes 500 g kipgehakt[...]

Ingrediënten 400 g zelfrijzend bakmeel 200 g boter (gesmolten) 3 eieren 10 groene pepers ((pot a 310 g), heel fijngesneden) 2 zakjes bosuitjes ((a 3[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (in plakjes) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 6 zongedroogde tomaten ((potje 295 ml),[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 6 bosuitjes 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (Monini) 1 potje witte bonen (370 ml) 1 eetlepel vloeibare Italiaanse[...]

Alhoewel volgens de kalender de lente is begonnen, is daar buiten wat mij betreft nog niet veel van te merken. Kom maar op met die zon en hoge temperaturen, ik[...]

Vanavond is het zover, we sluiten 2015 af! En als je zo'n gezellig avondje bij iemand thuis hebt mag een lekker hapje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben[...]

Naast zelfgemaakte pesto en een tomatentapenade , heb ik gisteravond ook hele lekkere guacamole gemaakt. Voor het eerst! In een maatbeker (of een hoge kom) doe[...]

Gisteravond maakte ik, naast de pesto van de vorige blogpost, ook een soort tapenade met tomaat en feta. Dit is een zelfbedacht recept van iemand die ik ken[...]

Alhoewel volgens de kalender de lente is begonnen, is daar buiten wat mij betreft nog niet veel van te merken. Kom maar op met die zon en hoge temperaturen, ik[...]

Eindresultaat op mijn bord! En lekkerjoh! :) Zo het weekend is begonnen en ik had zin om wat lekkers te maken. Na een blik in mijn koelkast te hebben geworpen[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 2 theel. kurkuma 2 tenen knoflook, geperst 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 3 nectarines, gehalveerd en ontpit[...]