Witlofsalade zonder knoflook

Medio oktober 2013. Zo’n dag dat ze daarboven voor de derde keer op een rij, nog steeds emmers en emmers water leeg kieperen over ons. Zeeland doet zijn[...]

Ingrediënten voor 2 personen: -2 stronkjes witlof -1 appel -1 mandarijn -75 gram hamreepjes -2 eieren, hard gekookt -pijnboompitjes Dressing: -eetlepel[...]

Ingrediënten 500 g witlof 2 handsinaasappels 2 appels (zoete appel, bijv. pink lady) 2 el gembersiroop 50 g pecannoten zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 3 stronken witlof 2 sinaasappels 2 tl Dijon mosterd (potje 215 g) 4 el olijfolie extra vierge ½ bakje macadamianoten (a 140 g) 1[...]

Ingrediënten 2 stronken witlof ½ ananas 3 mandarijnen 1 appel (bijv. fuji) 1 rode paprika 170 g kleine zoetzure augurken (potje à 340 g) 340 g[...]

Ingrediënten 1 sjalot (fijngesnipperd) 1 eetlepel wittewijnazijn 1 theelepel Dijonmosterd ½ bakje verse platte peterselie ((a 20 g), fijngesneden) 3[...]

Ingrediënten 4 struiken witlof 1 rode grapefruit 3 el olijfolie extra vierge 1 el rodewijnazijn 1/2 tl suiker 1 sjalot (gesnipperd) 1 bakje walnoten ((60[...]

Ingrediënten 1 zak kruimige kookaardappelen ( (450 g)) 7 eetlepels olijfolie 2 krentenbollen 2 pakjes geitenkaas (honing (a ca. 160 g)) 500 g witlof 2[...]

De afgelopen week was het een klein beetje lente. Wakker gemaakt door de vogels in plaats van de wekker, buiten geluncht en in een t-shirt in de tuin gewerkt.[...]

Deze zomerse salade kan op veel manieren geserveerd worden. Als bijgerecht bij een barbecue, als voorgerecht of zelfs als amuse. Ook kan de salade natuurlijk[...]

Witlof. Appel. Druiven. Yoghurt & mierikswortel. Peper & out. Walnoten. Eet smakelijk!

Ik hou erg van witlof. Het is heerlijk veelzijdig, je kan het roerbakken, koken, uit de oven eten, rauw eten en er zijn vast nog varianten die ik niet ken. Zo[...]

Deze zomerse salade kan op veel manieren geserveerd worden. Als bijgerecht bij een barbecue, als voorgerecht of zelfs als amuse. Ook kan de salade natuurlijk[...]

Witlofsalade met bacon,walnoten en bleu cheese Ingredienten: 100 g bacon in plakjes  3 eetlepels olie  1 eetlepel walnotenolie sap van[...]

Een leuk boekje gevonden in een boekoutlet in Groningen, voor twee euro. Veel recepten zijn gemakkelijk te veganiseren . Dit gerecht is een heel fris en licht[...]