Preisoep met slagroom

Een heerlijke koude soep. 1 ui, 750 gram prei, 2 aardappelen (ca. 250 gram), bouillonpoeder, 35 gram boter, 4 dl melk, 1/4 liter slagroom, 1/2 tl nootmuskaat,[...]

voor 10 personen 500 g. aardappelen (binten) 1 ui 100 g. ontbijtspek 1 stronk prei 1 el. Boter 200 ml. slagroom 2 liter runderbouillon 10 kleine stukjes brood[...]

Prei is niet een groente waar ik uit mezelf snel naar zou grijpen in de supermarkt, maar in soep blijkt het verbazend lekker te zijn! Deze soep at ik bij[...]

Ingrediënten 2 kruimige aardappels (in blokjes) 150 g prei (in ringen) 1 eetlepel tijm 750 ml kippenbouillon (van tablet) 50 ml slagroom 100 g gerookte[...]

Soep van prei en aardappelen is een klassieker. In Frankrijk hebben ze er schitterende namen voor bedacht. Daar heet deze soep "potage parmentier" of[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 preien Olie 40 g bloem 40 g roomboter ½ liter water 2 l bouillon 250 ml slagroom Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min ›[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 gr prei, in ringen snijden 1 ui, gesnipperd 25 gr boter of margarine 1 rundvleesbouillonblokje 50 ml slagroom 60 gr Boursin®[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 kruimige aardappels 150 gr prei, in ringen 2-3 takjes tijm 750 ml kippenbouillon (van 1 of 2 blokjes) 50 ml slagroom 100 gr[...]