Het komt natuurlijk door het prachtige zonlicht aan de Oostkust dat ik zo van de ochtenden ben gaan houden. Rond half zes ‘s ochtends wordt het hier[...]

Het is weer maandag dus het is Meatless Monday (one day a week, cut out meat). Dat treft, want ik heb zojuist weer een nieuw kookboek gekocht. Dit keer[...]

Dit is een heerlijk gerecht voor de lunch, als voorafje of voor bij een borrel. Als je mini muffinvormpjes bezit dan kun je uit deze hoeveelheid vierentwintig[...]

Koken heeft een heel andere vorm gekregen sinds ik een grote afleider in klein formaat thuis heb: mijn tien weken oude dochter. Zij bepaalt wanneer ik tijd heb[...]

Volgend weekend is het Pasen. Pasen betekent uitgebreid brunchen. Dit broodrecept is heel snel klaar en levert een heel fijn brood op. Je bakt hem in een[...]

Zaterdagavond aten Echtgenoot en ik catfishfilet met venkel naar een recept van Tom Aikens uit “Zilt, het ultieme viskookboek”. Aikens gebruikt[...]

Een paar dagen voor Pasen en mijn beide camera’s zijn kapot. Altijd vervelend maar nu wel zeldzaam slecht getimed. Had ik eindelijk een excuus gehad om[...]

Ik heb mijn gevlochten challah brood (challe) net uit de oven gehaald en ik ben er zo enthousiast over dat ik er nu al over schrijf. Er is werkelijk niets dat[...]

Dit is momenteel mijn favoriete salade. De gepekelde ui is een zege. Je kunt dus ui in een salade doen zonder dat je drie dagen daarna nog steeds stinkt naar[...]

Ik hink al een tijd op twee gedachten. Of eigenlijk vier. Het gaat om het keuze tussen U en jij en tussen cups en grammen. De oplettende lezer heeft gemerkt[...]

Ik kon ze niet weerstaan: die prachtige frambozenrode stronken rabarber. Opeens had ik er een heleboel in mijn winkelwagen en geen idee wat ik ermee zou gaan[...]

En toen had ik nog wat stengels rabarber over en daar kookte ik een eenvoudig potje van. Ik sneed de rabarber in stukken van 1 centimeter en bracht die aan de[...]

http://broodje.hema.nl/#/galerij/broodje/45713 De Hema heeft een prijs uitgeloofd voor het beste broodje dat misschien wel wordt opgenomen in hun assortiment![...]

Dit brood komt uit het kookboek “Good to the Grain” van Kim Boyce. In het kookboek staan alleen maar recepten met verschillende graansoorten of op[...]

“Good apple pies are a considerable part of our domestic happiness” (Jane Austen) Jane heeft helemaal gelijk natuurlijk. Soms heb je echter niet[...]