vispakketjes op de bbq | worteltaart jamie oliver | linzenschotel | vispakketjes bbq | tomatenchutney ah | tomatenchutney | worteltaart recept jamie oliver | bamisoep | ovenschotels recepten ah
Login

Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan

Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!

Wachtwoord vergeten?

voor 4 personen 2 kip krokant schnitzels,olie/boter voor de mangosalsa; 1 rijpe mango, 1 rode ui, 2 limoenen 1 el gembersiroop,1 tl lemon pepper van Jonnie Boer ( anders 1 rode peper en verse peper), verse koriander. voor de humus; 200 gr kikkererwten uit pot, 1 teen knoflook,2 el tahin,1 el volle yoghurt, 2 el olijfolie, 1 el sesamolie, sap van 1 citroen, 2 el bladpeterselie, zout, peper. voor de courgette in marinade; 1 courgette, kleine of halve rode ui, 2 el walnotenolie, sap van 1 citroen, 1 a 2 el honing, zeezout. voor de kruidenboter; 125 gr roomboter, 1 teen knoflook, 1 el platte peterselie. Voor de salade; 100 gr. gesneden ijsbergmix, 1 a 2 tomaten, handje geroosterde pijnboompitten, voor de yoghurt dressing; 2 el yoghurt,1 el mayonaise, 1 el honig, beetje zout. dressing. 1 ciabatta Voorbereiding Mangosalsa;mango schillen, de mango met mesje insnijden horizontaal en verticaal, de ui fijn snipperen, Voor de humus; ui fijn snipperen, citroen uitpersen, knoflook pellen en fijn hakken.Bladpeterselie fijn hakken. Voor de courgette marinade;courgette in dunne plakjes raspen, ui fijn snipperen, citroen uitpersen. voor de kruidenboter; knoflook pellen en fijn hakken, peterselie hakken. Voor de salade; tomaat snijden.Pijnboompitten roosteren. Bereidingswijze Voor de mangosalsa alles door elkaar doen in een schaal. Voor de humus alles in een hoge kom pureren met de staafmixer. voor de courgette; in schaal de courgette scheppen, en alles er door roeren.Voor het serveren het vocht eruit gieten. voor de kruidenboter alles door de zacht roomboter met een vork door de boter kneden. De salade in een schaal doen, de tomaat erover verdelen, de yoghurt dressing erover scheppen. Garneren met de pijnboompitten. Als laatste de kipschnitzels in olie/ boter krokant bakken. Serveertips Alles in schaaltjes doen en smullen maar.

Bron: smulweb.nl

Ingrediënten: - 90 ml olijfolie - 2 aubergines, in plakken gesneden van 1½ cm - zout en zwarte peper - 150 g feta, in kleine blokjes gesneden - 150 g roomkaas - 60 ml slagroom - 3 eieren - 150 g kleine tomaatjes, b.v. cherrytomaatjes, doormidden gesneden - 2 el verse oregano, in stukjes gescheurd - 3/4 tl za'atar (optioneel) Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 190' C en beleg een bakplaat met bakpapier. Leg daarop de plakjes aubergine, bestrijk ze met olijfolie en bestrooi ze met zout en versgemalen peper. Rooster ze 40 minuten in de oven tot ze zacht en goudbruin zijn. Laat afkoelen. (dit kan je van tevoren al maken). 2. Doe de feta, roomkaas, room, eieren en wat zwarte peper (geen zout, de feta is al erg zout) in een kom en klop alles goed door elkaar tot het romig en dik is. 3. Zet de oven op 150 ' C en smeer een springvorm van 22 cm of een vierkant bakblik van 20 cm in met olijfolie en beleg de bodem en de zijkanten met bakpapier. Verdeel de aubergines over de bodem en leg de tomaatjes erop. Doe de helft van de oregano erover. Giet dan voorzichtig het ei-kaasmengsel erover, haal hier en daar een aubergine plakje naar boven (zodat je die straks als de taart klaar is nog ziet). Verdeel de rest van de oregano erover en zet de vorm 30 minuten in de oven. 4. Maak intussen 3/4 tl za'atar aan met 2 tl olijfolie. Haal de cheesecake uit de oven en laat even op kamertemperatuur komen voordat je de rand verwijderd. Snijd de taart in punten of in vierkanten en smeer de za'atar er over uit. Gebruik je geen za'atar doe er dan een 1 tl olijfolie over. Bron: "The Guardian" , waarvoor Yotam Ottolenghi columns schrijft. (op deze site staan veel recepten van hem, die niet in zijn boeken staan). Soms plaats ik een goed recept nog een keer. Dit recept verdient aandacht, het is zo lekker en het recept staat niet in zijn boeken, maar in de Guardian. Wij eten het regelmatig, het is snel te maken, de aubergines kun je in de oven roosteren. Za'atar is een kruid uit het Midden-Oosten, het is een soort wilde oregano en smaakt naar oregeano en tijm. Het wordt gedroogd en gemalen en dan gemengd met sumak en sesamzaad. (Je kunt het o.a. kopen bij de Jumbo,van Jonnie Boer, of in buitenlandse winkeltjes, niet bij de Turk, meer Bij Arabische winkeltjes). Het is heerlijk vermengd met wat olijfolie om een stukje stokbrood in te dopen. Ook strooi ik altijd wat over een gebakken eitje.

Bron: carolinebrouwer.blogspot.com

Ingrediënten 350 g groene asperges 250 g eiermie 2 rode uien 2 bosuitjes 300 g zalmfilet 4 tl shichimi togarashi by Jonnie Boer (specerijenmelange, blikje 80 g) 4 el olijfolie 3 el sojasaus zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te bestellen Bereiden stap voor stap koken print Snijd de houtachtige onderkant van de asperges. Kook de asperges in ruim water in 6 min. beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de uien en bosuitjes in ringen. Snijd de zalm in 4 stukken en wrijf de stukken in met de specerijenmelange. Verhit 2 el olie in een grote koekenpan of hapjespan en bak de zalm in 4 min. bruin en vanbinnen rosé. Keer halverwege. Neem de zalm uit de pan en laat 5 min. onder aluminiumfolie rusten. Schenk de rest van de olie in de pan fruit de ui 1 min. Voeg de mie, asperges, sojasaus en helft van de bosui toe en bak nog 2 min. Verdeel de mie over 4 diepe borden. Leg er de zalmfilet op en bestrooi met de rest van de bosui. combinatietip: Bestrooi voor een krokant accent de zalmfilet ook nog met 1 el geroosterd sesamzaad. print

Bron: ah.nl

Nog een lekkere zomerse pastasalade speciaal voor de warme dagen. Dit keer een Caribische pastasalade met kippendijfilet. Ingrediënten voor 1 persoon (maaltijdsalade): Voor de salade: 65 gram fusilli pasta 100 gram kippendijfilet 2 theelepels caribbean spice van Jonnie Boer ½ mango 10 cherrytomaten 1 theelepel rasp van een citroen ¼ rode ui ½ avocado Voor de dressing: 3 eetlepels (verse) sinaasappelsap 1 eetlepel sweet chilisaus 1 theelepel honing 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1/4 theelepel geraspte gember 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 1/4 theelepel zeezout Bereidingswijze: Pastasalade: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel daarna af met koud stromend water en laat goed uitlekken. De kippendijfilet in kleine stukjes snijden en bestrooien met de caribbean spice melange van Jonnie Boer (die is lekker!). Bak de stukjes kip in wat olijfolie mooi bruin en gaar en zet apart. De mango en de avocado in stukjes snijden. De rode ui snipperen. De pasta, kip, mango, cherrytomaten, citroenrasp en rode ui in een kom doen en mengen. Dressing: Alle ingrediënten voor de dressing in een aparte kom goed roeren. De dressing dan mengen met de salade. Als laatste de avocado er doorheen doen. Eet smakelijk!

Bron: pietashapjes.blogspot.nl

De waarheid over overgewicht Op internet kun je overal verhalen lezen over afvallen. En fantastische diëten volgen om gezond te blijven of te worden. Je kunt ook overal boeken kopen over dat ene speciale dieet dat wonderen belooft. Je krijgt meer energie, valt kilo's af en blijft eeuwig gezond! Sprookjes bestaan niet Veel therapeuten, auteurs en mensen die schrijven over voeding buigen de werkelijkheid om. Zelf schrijf ik ook weleens een artikel waarvan ik achteraf denk: dat was wel kort door de bocht. Als duizend mensen een waarheid herhalen, dan hoeft het nog niet waar te zijn! Elk pondje... Je wordt niet dik van de lucht. Ook niet onder invloed van hormonen. Of door brood. Of andere voedingsmiddelen die insulinepieken veroorzaken. Het schijnt zelfs zo te zijn dat een biefstukje of zuivelproducten insulinepieken veroorzaken. En dat hierdoor een signaal wordt afgegeven aan het lichaam dat het verzadigd is. Dat is gunstig dus. Dus laat je niet gek maken door theorieën over insuline. Lees meer over de zin en onzin van dik worden en insulinepieken. Hoe val je af? Simpelweg door een goede balans te vinden tussen calorieën en energieverbruik. Houdt ook rekening met calorietabellen die je overal op internet en boeken aantreft. Een appel of banaan kan qua grootte verschillen. Dus de calorieën per stuk zijn dan lastig in te schatten. Zelfs als het per 100 gram wordt aangegeven is het niet 100% betrouwbaar. Want producten zijn per seizoen, fabrikant en bereidingswijze telkens weer anders qua samenstelling. En kijk ook eens of jij de norm haalt van de Nederlandse Norm voor Bewegen .Want matig bewegen, zoals een stevige wandeling of een stuk fietsen zijn prima manieren om fit te blijven. En om het energiegebruik op te schroeven. Sporten werkt ook hongerstillend. Vroeger dacht men dat je van sporten juist honger kreeg. Dat is inmiddels achterhaald. Wees eerlijk tegen jezelf, want van lucht (of water) wordt niemand dik! Aansluitend op punt 3 is het goed om meer beweging in je dagelijks leven in te bouwen. Door vaker de trap te pakken, de auto vaker te laten staan (of een stukje vanaf je einddoel te parkeren, zodat je een stukje wandelt). Huishoudelijk werk is ook activiteit! Stofzuigen, de ramen zemen, de badkamer schoonmaken, in de tuin werken, je straatje vegen, etc. Een lekkere omelet Deze omelet is heerlijk als ontbijt of als lunchgerecht. Als ik de omelet voor mezelf bak, dan neem ik een klein koekepannetje met een deksel. Zodra de omelet erin zit, plaats ik het deksel erop. Door de verzamelde hitte krijg je een luchtige en hoog gerezen omelet. Je kunt er brood bij eten. Maar het smaakt ook prima zonder brood. Deze omelet geeft urenlang een verzadigd gevoel. Benodigdheden voor 1 persoon: 2 losgeroerde eieren 1/2 rode paprika in reepjes een handje kerstomaatjes gehalveerd 1 eetlepel gesneden verse dille (of andere verse kruiden naar smaak, zoals basilicum, selderij, peterselie, bieslook) kruidenzout (natuurvoedingswinkel) een mespunt vadouvan (Jonnie Boer bij de meeste supermarkten) of kerrie een scheutje (kokos)olie Bereiding: Verhit de olie en bak de groenten twee minuten op middelhoog vuur. Meng intussen het ei met de vadouvan of kerrie en kruidenzout. Roer de dille erdoor. Voeg toe aan de groenten en laat (liefst met de deksel op de pan) stollen op halfhoog vuur.

Bron: irenekookt.blogspot.nl

Kennen jullie de kruidenlijn Original Spices van Jonnie Boer ? Zoals jullie weten maak ik m'n kruidenmixen heel graag zelf, maar voor deze mixen maak ik een uitzondering. Ze bevatten geen toevoegingen én de meeste bevatten geen zout, wat ik een pluspunt vind. Hoewel ik niet meer zoutarm hoef te eten, doseer ik mijn zout graag zelf. Daarbij zijn kruidenmixen mét zout in verhouding veel duurder! Ingrediënten voor 4 personen: 1 bloemkool 1 - 1½ el Ras el hanout van Original Spices 50 gram gesnipperde ui 1 el olijfolie 750 ml - 1 liter water 1 - 2 tl zout Bereiding: Maak de bloemkool schoon en snijd hem in grove stukken. Verhit in een soeppan de olijfolie en fruit hierin de ui met de Ras el hanout. Voeg de bloemkool en 750 ml water toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten koken zodat de bloemkool gaar wordt. Meng het geheel met een staafmixer tot een egale massa. Voeg naar wens de laatste 250 ml water toe als de soep nog te dik is. Breng de soep op smaak met zout.

Bron: dekeukenvanmartine.blogspot.nl

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met kikkererwtensausje. Sperzieboontjes met k ikkererwtensausje half potje kikkererwten 1 eetl salade de pècheur (of gemalen norivel) 1 tl mosterd 3 eetl veganaise 1 eetl kappertjes 1 knoflookteentje 1 eetl citroensap scheutje groentebouillon (of water) peper en zout 250 g sperziebonen Kook de sperziebonen gaar. Pureer voor de saus de ingrediënten met de staafmixer tot gladde saus. Tomatensalsa 2 tomaten, zonder pitjes, in kleine blokjes gesneden handje groene olijven, in plakjes gesneden 1 eetl kappertjes 1 eetl balsamico azijn 1 eetl sacha inchi olie (of olijfolie) peper en zeekraalzilt (of zout) Knolselderij-aardappelpuree 1 knolselderij 3 aardappels groentebouillonblokje laurierblad peper en zout sojamelk Schil de knolselderij en de aardappels, snij in blokjes en kook gaar in water met bouillonblokje en laurierblad. Giet af (bewaar het kookvocht, lekker als drinkbouillon) en stamp tot puree, voeg een scheutje sojamelk en wat olijfolie toe en peper en zout naar smaak. Bladerdeeghapjes met pompoen en wortel 1 rol Tante Fanny bladerdeeg 1 ui 1/4 pompoen, geschild 2 wortels, geschild 2 teentjes knoflook olijfolie half potje kikkererwten scheut tomatensaus 1 tl sambal 1 tl gemalen korianderzaad 2 tl Vadouvan (specerijenmix van Jonnie Boer) 1 eetl sojasaus, gemengd met 1 eetl water wat zwart sesamzaad Snijd de ui fijn en hak de knoflook. Snijd de wortel en de pompoen in kleine blokjes. Meng in een ovenschaal de pompoen met de knoflook, olijfolie, de peper en het zeezout. Rooster de pompoen in een voorverwarmde oven van 180° C tot beetgaar. Fruit de ui en de wortel in olie, voeg hier de koriander en Vadouvanl aan toe en bak dit kort mee. Laat de wortel gaar worden, klein scheutje water toevoegen. Voeg de pompoen, de tomatensaus, de sambal en de kikkererwten toe. Meng het geheel goed en zet het dan apart om af te koelen. Rol het bladerdeeg uit en steek er rondjes uit, ik heb dit handige apparaatje: Schep een theelepel vulling op het deeg en knijp dicht. Meng de sojasaus met het water en kwast hiermee de bovenkant van de hapjes in. Strooi er wat zwart sesamzaad over en bak de hapjes in ca. 25 min. op 180˚C goudbruin en knapperig. Het origineel recept van de bladerdeeghapjes is van de Gimsel .

Bron: angelikalukas2.blogspot.nl

Wil je eens lekker uitgebreid koken in het weekend? Dan is deze groentestoof met kippenpoten iets voor jouw! Het recept is redelijk eenvoudig te bereiden, maar vergt wel even wat tijd. Het recept is voldoende voor 4 personen. De groentestoof met kippenpoten kan in circa 40 minuten worden bereid. Ingrediënten groentestoof met kippenpoten 8 drumsticks 2 eetlepels al-andalus (kruidenmelange euroma original spices bij jonnie boer) 400 gram kikkererwten 2 gele paprika’s 2 preien 1 tros tomaten 1 rode peper 200 gram rijst Olijfolie Bereiding groentestoof met kippenpoten Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de drumsticks een paar keer in. Meng met 3 theelepels van de kruidenmelange en 1 eetlepel olijfolie. Leg op de bakplaat het bakpapier. Verdeel de drumsticks over de bakplaat en bak ze gedurende 30 minuten gaar. Laat de kikkererwten uitlekken. Snijd de paprika in de lengte door en maak er dan blokjes van. Snijd de prei in dunne ringen en snijd de tomaten ook in blokjes. Haal de zaadlijsten uit de peper en snijd ze dan fijn. Kook de rijst volgens verpakking want dit verschilt per merk en soort rijst. Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de paprika, rode peper en de rest van de kruidenmelange gedurende 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de kikkererwten en de stukjes tomaten toe en laat de deksel op de pan op laag vuur gedurende 10 minuten. Voeg de laatste 5 minuten ¾ van de prei toe. Snijd de rest van prei extra fijn. En gebruik dat als garnering.

Bron: lekker-en-gezond-eten.blogspot.nl

We zijn hier dol op risotto. Toen ik in de foodie box 2 prachtige soorten zwammen vond, wist ik gelijk die gaan in een risotto. Want risotto en zwammen/paddenstoelen horen bij elkaar. Ik kreeg van www.funghifunghi.com deze 2 verpakkingen om te proberen. De koraalzwam en de eikhaas, ze zijn prachtig om te zien. Het lijken we sponsjes... de reacties op Instagram logen er niet om... mensen weten niet zo goed wat je er mee moet... anderen durven het niet te eten... en anderen reageren zoals ik en kunnen niet wachten om het te proeven. Wij vonden ze heerlijk! Rijk en vol van smaak... Ik had geen witte wijn in huis en bedacht dat je risotto vast ook met rode wijn kon maken. Rondje op google gaf mij het antwoord en hoera de risotto kon gemaakt worden. De kruiden die ik er in gebruikte zijn van Jonnie Boer. Hij heeft zulke geweldige kruidenmixen gemaakt, ze zijn niet goedkoop, maar het geld waard vind ik. Recept Risotto met rode wijn en zwammen 150 gram champignons 1 schaal eikhaas (vervang evt voor een ander soort zwam) 1 schaal koraalzwam (vervang evt voor een ander soort zwam) 1 ui 2 tenen knoflook 200 gram risotto 600-1000 ml bouillon halve prei 100 ml rode wijn 1,5 eetlepel funghi kruiden van Jonnie Boer peper en zout 100 gram parmezaanse kaas 30 gram boter gerookte kipfilet 1 eetlepel citroensap. Snipper het uitje en de knoflook fijn. Snijd de prei in smalle ringetjes. Hak de zwammen en de champignons in grove stukken Verwarm in een pan wat olijfolie en bak op laag vuur hierin de knoflook en de ui glazig. Voeg de risotto rijst toe en bak deze even mee. Blus het geheel af met de rode wijn. Schenk steeds een soeplepel hete bouillon bij de risotto en roer tot het is opgenomen. Ga zo door tot de risotto verzadigd is. Verhit in een andere pan een beetje olijfolie en bak ik gedeeltes de zwammen en champignons goudbruin en gaar. Hou ze even apart tot ze nodig zijn. De gerookte kipfilet sneed ik in plakjes en warme ik even op in een warme pan. Blijf roeren in de risotto, voeg de prei, peper, zout en de fungi kruiden toe. Als de risotto verzadigd is, voeg dan de gebakken zwammen en champignons toe, roer deze er door heen. (hou wat van het zwammenmengsel achter ter garnering) Voeg een lepel citroensap toe en verwam alles goed door. Als laatste roer je er geraspte Parmezaanse kaas en boter door. Verdeel over de risotto over de borden, verdeel daarover heen wat van het zwammenmengsel en de gerookte kip. Eet smakelijk! ~de zwammen werden gesponsord door Kroon op het Werk~

Bron: uitmijnkeukentje.blogspot.nl

for English version recipe, scroll down Een tijdje geleden at ik voor het eerst een Poké Bowl maaltijd en ik was meteen verkocht. Poké Bowl is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar verse vis in blokjes en groente centraal staat. Het wordt ook wel eens Rainbow Bowl genoemd. Je kunt er werkelijk alle richtingen mee uit wat de invulling betreft. Zelf vind ik de Aziatische, de Japanse invulling, het lekkerst. Dan krijg je een soort sushi maar dan in een kom. En daar kun je natuurlijk alle variaties op maken wat jezelf het lekkerst vindt. Bij mij gaan er dan veel meer groentes in en ik werk met marinades. Niets leukers dan je eens uitsloven voor een gast (of meer). Natuurlijk kun je wat 'eiwitten' betreft, ook voor vlees (bijv. biefstuk) of kip kiezen. Maar ik eet geen vlees, dus ga ik voor de (vegan) tofu, of voor garnalen (pesco-vegetariër). En je hoeft echt geen kookwonder te zijn om dit gerecht te kunnen maken. Zoals ik al schreef... geheel je eigen invulling maken. Alles mag en kan. Omdat ik voor de Japanse kant kies, maak ik sushi rijst als basis. De tofu of garnalen, worden gemarineerd. Er gaan rauwe en gewokte groenten in, ook gekruid natuurlijk. Genoeg verteld, lets start. Ingrediënten: voor 2 personen. Voor de sushirijst : 100 gram sushirijst 2 eetlp rijstwijnazijn beetje zout 1 eetlp ahorn siroop 250 ml kokend water. Voor de marinade: 1 eetlepel GV sojasaus 1/2 eetlp, ahornsiroop of honig 1/2 eetlp olie mespunt Jonnie de Boer vadouvan kruiden 6 grote garnalen, of 50 gram tofu per persoon De groenten: 1/2 bakje geblancheerde sojabonen 1 eetlp wakame zeewier 1 halve rode punt paprika in dunne plakjes gesneden 1/2 avocado, in reepjes gesneden 1/2 mango, in reepjes gesneden 2 rode radijsjes in plakjes gesneden 2 stelen paksoi in kleine stukjes gesneden 100 gram kleine broccoli roosjes 1/4 komkommer, verwijder de zaadlijsten, snij in dunne plakjes 1/2 steel selderie in dunne schijfjes gesneden. 1 eetlp. surimi flakes 1 eetlp Furikake GV sojasaus Ingelegde gember Bereiding: Maak eerst alles klaar voor de marinade van de garnalen of tofu. Meng de ingrediënten en roer goed door elkaar. Voeg de tofu of garnalen toe en even goed mengen. Zet apart. Zet een pan met het water op. Spoel ondertussen de sushirijst goed af onder koud stromend water. Als het water kookt voeg je de afgespoelde rijst toe, kook opnieuw en laat dan 10 minuten sudderen. Laat het uitlekken in vergiet en zet de rijst apart. Snij de mango in reepjes en ze apart. Verwarm de overige ingrediënten voor de sushirijst, wijnazijn, zout en ahornsiroop. Niet laten koken, goed roeren totdat zout en suiker is opgelost. Zet vuur uit en zet apart. Snij alle groenten, houd komkommer apart, dit blijft rauw. Kook water en voeg dan de broccoli toe , kook 2 minuten mee. Afgieten en onder koud stromend water afspoelen. Verwarm een pan zonder boter of olie, als de pan heet is voeg je de tofu of garnalen toe en laat even bakken, de tofu iets langer. Haal uit de pan en zet even apart. Voeg de overgebleven marinade in dezelfde pan en doe daar de paprika en de broccoli in. Bak 2 minuten aan en voeg vervolgens de selderie en de paksoi toe. op het laatste voeg je de sojabonen toe en nog een minuutje al roerend verwarmen. Zet vuur uit en zet apart. Snij nu pas de avocado, (dit omdat hi snel bruin wordt, je kunt er een beetje citroensap op druppen om dit te voorkomen). Begin nu met de opbouw van de kom. Start met de rijst, daarna de groentes, Leg de mango en de avocado langs de rand Strooi hier de surimi vlokken over. Leg nu de tofu of garnalen erop. Giet nog een beetje sojasaus over het geheel. Leg in het midden een dot wakame. Strooi Furikake over het geheel. Serveer. Zet op de tafel nog wat sojasaus, gebruik naar eigen behoefte. En 1 schaaltje ingelegde gember. Dit kun je in en potje kopen , maar is ook zelf makkelijk te maken. Schil de gember, snij in hele dunne plakjes, ik gebruik een schaaf hiervoor. Kook wat rijstwijnazijn met scheutje ahornsiroop, laat afkoelen en giet over de gember. Zet een uur in de koelkast. Geniet en maak er een gezellige happening van, smakelijk! English version recipi: Ingredients: for 2 people. For the sushi list: 100 grams of sushi rice 2 tbsp rice wine vinegar little salt 1 tsp maple syrup 250 ml of boiling water. For the marinade: 1 tablespoon of GV soy sauce 1/2 tbsp, maple syrup or honey 1/2 tbsp oil herbs, like garlic and kurkumma 6 large prawns, or 50 grams of tofu per person The vegetables: 1/2 tray of blanched soybeans 1 tbsp wakame seaweed 1 half red point pepper cut into thin slices 1/2 avocado, cut into strips 1/2 mango, cut into strips 2 red radishes cut into slices 2 steal pak choi cut into small pieces 100 grams of small broccoli florets 1/4 cucumber, remove the seed lists, cut into thin slices 1/2 stalk celery cut into thin slices. 1 tbsp. surimi flakes 1 tbsp Furikake GF soy sauce Pickled ginger Preparation: First prepare everything for the marinade of the shrimp or tofu. Mix the ingredients and stir well together. Add the tofu or shrimp and mix well. Set aside. Heat a pan with the water. Meanwhile, rinse the sushi rice well under cold running water. When the water is boiling, add the rinsed rice, boil again and simmer for 10 minutes. Drain in colander and set aside the rice. Cut the mango into strips and separate them. Heat the remaining ingredients for the sushi rice, wine vinegar, salt and maple syrup. Do not boil, stir well until salt and sugar is dissolved. Turn off fire and set aside. Cut all vegetables, keep cucumber apart, this remains raw. Boil water and then add the broccoli, boil for 2 minutes. Drain and rinse under cold running water. Heat a pan without butter or oil, when the pan is hot add the tofu or shrimp and let it bake, the tofu a little longer. Remove from the pan and set aside. Add the remaining marinade in the same pan and add the peppers and broccoli. Bake for 2 minutes and then add the celery and the pak choi. at the last you add the soy beans and stir for another minute while stirring. Turn off fire and set aside. Now cut the avocado, (because it quickly turns brown, you can drip a little lemon juice to prevent this). Start with the construction of the bowl. Start with the rice, then the vegetables, Put the mango and the avocado along the edge. Sprinkle the surimi flakes over. Now put the tofu or shrimp on it. Pour a little soy sauce over the whole. Put a dot wakame in the middle. Spread Furikake on the whole. Serve. Put some soy sauce on the table, use it according to your needs. And 1 dish of pickled ginger. This can be bought in a jar, but is also easy to make yourself. Peel the ginger, cut into very thin slices, I use a slicer. Boil some rice wine vinegar with a dash of maple syrup, let it cool and pour over the ginger. Put an hour in the refrigerator. Enjoy and make it a fun happening, enjoy!!

Bron: jeanyscooking.blogspot.de

Recepten999 is a recipe search engine that find recipes with advanced filters like ingredients, categories and keywords.
Recepten999 does not host recipes, only links to other sites. | FAQ | Privacy
Copyright 2019 ® - Contact