Nagerechten & snoepgoed - Met fruit

Mijn appeltaart is de lievelings taart van Klara. Onlangs was ze met haar mama bij de homeopaat. Bij zo'n eerste bezoek worden altijd veel vragen gesteld. Zo[...]

Voor een verjaardags traktatie bakte ik deze frisse taart met slagroom en zomerse bessen. Dit heb je nodig voor een springvorm van 28 cm doormeter: 6 eieren[...]

Dit is een gebak met verse cranberry's, ideaal voor het putje van de winter. Dit heb je nodig voor een taart van 22 cm doormeter: een taartvorm met losse bodem[...]

Originele bakrecepten wil ik altijd graag uitproberen. Deze cake met avocado en limoensap is verrassend lekker en smeuïg. Het recept vond ik in het tijdschrift[...]

Brownie met fruit en slagroom, het is toch wel een ongewone combinatie. Eerst smelten de koude slagroom en de bessen in je mond en dan krijg je de zaligheid[...]

Voor de dames van onze handwerkgroep 't Vingerhoedje, bakte ik deze chocoladerol gevuld met een aardbeienroom. Dit heb je nodig: 4 eieren 150 g + 3 à 4 el[...]

Sinaasappelen vormen een goede match met chocolade en beide gebruiken in een gebak wilde ik wel eens uitproberen. Ik mixte twee verschillende recepten met als[...]

Dit cakeje met gerookte forel zou ik eerder een 'flan' noemen want er zit maar een te verwaarlozen hoeveelheid bloem en vetstof in, goed voor de lijn dus. Dit[...]

Deze cake is een variant van de traditionele Amerikaanse roodgekleurde chocolade cake met een glazuurlaag van witte chocolade en roomkaas. Maar in dit recept[...]

Deze appelcake is lekker fris en smeuïg doordat hij na het bakken doordrenkt wordt met citroensiroop. Het is weer een recept uit het Appeltaart bakboek van J.[...]

Als de zomer niet wil komen dan zetten we toch zelf de zomer op tafel in de vorm van een romige taart boordevol heerlijk zomerfruit. Als ik de beschrijving van[...]

Ik ben er nog niet helemaal uit wat we bij de koffie gaan serveren tijdens onze handwerk tentoonstelling in oktober. Vers gebakken pannenkoeken die zijn er[...]

Dit cakeje met gerookte forel zou ik eerder een 'flan' noemen want er zit maar een te verwaarlozen hoeveelheid bloem en vetstof in, goed voor de lijn dus. Dit[...]

Gisteren was dit blogvrouwtje jarig en daar hoorde een taart traktatie bij. Het recept voor deze citroentaart vond ik bij onze TV-kok Jeroen Meus. Het[...]

Voor deze cake kwam de honing van onze 'imker'zoon goed van pas. En als je weet waar de honing die je gebruikt vandaan komt dan smaakt het gebak zoveel te[...]

De aardbeien zijn er weer, dus kon ik niet anders dan een aardbeientaart bakken. Ik gebruikte een vetdeeg voor de taartbodem maar met gistdeeg lukt het ook. De[...]

Jongste zoon is vandaag jarig. En dat is een speciale gebeurtenis want als je verjaardag valt op 22-02-2022 is dat een zeldzaam iets. En dat vieren we met[...]