Nagerechten & snoepgoed - Met fruit

Eindelijk zomer! Het leek er even niet meer van te komen, maar gelukkig hebben we nu toch kunnen genieten van een paar zonnige dagen. De winterjas is verruild[...]

Ook bij mij gaat wel eens wat mis. Zo had ik laatst een gevalletje van witte chocola die maar niet wilde smelten. Het werd één dikke klont in plaats van de[...]

Meestal als ik veel bewerkelijke taarten heb gemaakt, vind ik het fijn om iets makkelijks tussendoor te maken. Deze cake is dan prima! Een tijd geleden belden[...]

Sinterklaas is weer in het land! Feest voor mijn zoontjes, die natuurlijk altijd lief en braaf zijn en daarom hopen dat Sint hen daarvoor beloont met veel[...]

Deze taart stond onlangs in Delicious magazine en zag er toch wel zo verrukkelijk uit dat ik hem wel moest maken. Er zit een laagje spijs onder de appels en[...]

Deze week wilde ik iets zonder chocola of rood fruit maken, omdat die twee ingrediënten de laatste weken al volop aan bod zijn geweest. Mijn oog viel daarom op[...]

Vandaag eindelijk genoten van heerlijk lenteweer! Wat heeft de winter vreselijk lang geduurd. Normaal begin ik rond april te denken aan baksels met zomerfruit,[...]

Het lijkt me geweldig om ooit een bakboek uit te brengen met eigen recepten. Deze cake komt er dan zeker in. Dit is een heerlijk, malse cake. De ananas zorgt[...]

Inmiddels zijn we al weer een paar weekjes terug van vakantie in Frankrijk. Het was er heerlijk! Mooi weer, fijne camping, mooie omgeving en natuurlijk Franse[...]

Eén keer per twee weken staat mijn dinsdagavond in het teken van archeologie. Heerlijk een avondje Romeinse scherven puzzelen, kennis opdoen en me verwonderen[...]

Nog steeds ligt de vriezer vol met bramen van de afgelopen zomer. Tijd dus voor weer een lekkere bramentaart. Deze keer wilde ik er één maken waarbij je de[...]

Heerlijk, de kerstvakantie is begonnen! En om dat te vieren heb ik gisteren samen met mijn jongens brownies gebakken. Altijd lekker en makkelijk om te maken.[...]

Sommige taarten zijn gewoon té lekker. Deze taart is zo'n geval! Bij het schrijven van dit stukje loopt het water me alweer in de mond. En dat terwijl ik hem[...]

Jaren geleden heb ik van een tante een recept voor koekjes gekregen. En dat bleek een gouden recept! Zo'n recept dat je koestert omdat het gewoon heerlijke (en[...]

Al twee weken lag er een bakje met chocolade-botercrème in de diepvries te wachten tot ik een goede gelegenheid had om er iets mee te maken. Die gelegenheid[...]

Kersenclafoutis kun je op twee manieren maken; met korst en zonder. Wil je heel snel en makkelijk een lekker dessert maken, dan kun je de vulling gewoon in een[...]

Cranberrytijd! In de winkel zijn de zakjes met verse cranberries alweer te vinden. Voor dit recept heb je geen verse cranberries nodig, maar cranberrycompote.[...]

Deze tulband maakte ik jaren geleden heel vaak. Het recept komt uit het allereerste bakboek dat ik ooit kocht, 'Best Ever Baking'. De laatste jaren heb ik ook[...]