Nagerechten & snoepgoed zonder kaneel rabarber ananas

De kersentijd is al weer aangebroken. In de winkel en op de markt zijn de kersen volop verkrijgbaar. Het valt mij op dat er zo weinig kersen van Nederlandse[...]

voor 4 personen 3 cactus peren 125 ml suiker 5 ml citroensap (1 tl) 8 bolletjes vanille ijs 180 ml fijngestampte amandelkoekjes Hulpmiddelen Maatbeker zeef[...]

voor 8 personen 310 ml cassonade (bruine suiker) 45 ml ahornsiroop (sirop d`érable) 60 ml bloem 375 ml room snufje zout Hulpmiddelen Maatbeker pan[...]

525 gram zelfrijzend bakmeel 1 theelepeltje zout 2 theelepeltjes suiker 40 gram boter 125 ml melk 320 ml water Hulpmiddelen Oven Voorbereiding Verwarm de oven[...]

voor 20 personen - 500gr mascarpone - 500gr yoghurt - 750ml ongeklopte slagroom - 125gr suiker - 6 tl vanille suiker - 4 el gestampte muisjes - 50 gr[...]

1 blik gecondenseerde melk (met suiker) Hulpmiddelen Koekenpan, houten spaan, plank, aluminiumfolie Bereidingswijze Giet de melk in een koekenpan en blijf net[...]

Volg het basis recept op mijn pagina en voeg daarbij 1 afgestreken eetlepel cacao[door de bloem] een extra eetlepel suiker een reep pure chocolade van 50 gram[...]

Aaaaaargh, over good quality food gesproken... Verwacht je bij deze truffels misschien niet aan de truffels die je in de supermarkt koopt, deze is enkel één[...]

Ingrediënten Porties: 4 1/4 theelepel Agar-agar 40 gr ongezoete cacao 500 ml halfvolle melk 50 gr basterdsuiker Bereidingswijze Voorbereiding: 7 min[...]

Ingrediënten 1000 gr aardbeiensap  1600 gr siroop ( 30° Baumé )  500 gr water  10 gr pectine  sap van 1/2 citroen Meng de[...]

Ingrediënten Porties : 4 Het sap van 2-3 citroenen suiker naar smaak 500 gr magere kwark Bereidingswijze Voorbereiding: 5 min › Klaar in: 5 min[...]

Tot afgelopen herfst gebruikte ik niet of nauwelijks citroenen. Tot ik een overheerlijk recept tegen kwam van een citroentaart van Herman den Blijker. En wat[...]

Al twee weken lag er een bakje met chocolade-botercrème in de diepvries te wachten tot ik een goede gelegenheid had om er iets mee te maken. Die gelegenheid[...]

8 appels 250 gram bloem 2,5 dl bier 2 eierdooiers 2 eiwitten 160 gram basterdsuiker beetje zout 2 theelepels olie Bereidingswijze Schil de appels en boor de[...]

Zomaar een traktatie tussendoor voor bij de koffie. Normaal gesproken bak ik voor een speciale gelegenheid. Om iets te vieren of te gedenken. Dan trakteer ik[...]

120 ml melk 40 ml olie 70 g bruine basterdsuiker 1 theelepel vanillesuiker 1 eetlepel maïzena ½ theelepel bakpoeder ¼ theelepel zout 85 g[...]