Nagerechten & snoepgoed zonder rozijnen

In de winkel liggen chocoladerepen te kust en te keur. Puur, melk, wit, met nootjes, met gepofte rijst, met praliné, ja, zelfs met exoten als gember of rode[...]

Red velvet is een elegante, zachte chocolade cake met een diepe rode kleur. Om de kleur van de cake beter te kunnen accentueren, kan je deze vullen met[...]

Ingrediënten voor 12 cupcakes 125 gram roomboter op kamertemperatuur 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels melk op[...]

voor 12 personen Een zelfgebakken taart doet het altijd goed als cadeau, bedankje of om iemand op te vrolijken. En het is ook nog eens leuk om te maken! Maar[...]

voor 8 personen 10 blaadjes gelatine 150 ml melk 125 gram suiker 250 ml slagroom 350 g volle kwark 100 g cake, in dunne plakken 75 g aardbei, in stukjes 100 g[...]

voor 8 personen Voor de witte chocolademousse: 225 gr witte chocolade 4 blaadjes witte gelatine 6 dl slagroom Voor de bruine glazuurlaag: 4 el slagroom 1 tl[...]

BonBonSpecials is net als Parc Chocolate een initiatief van Stan Smeets. Dit bedrijf is ontstaan doordat zij bij Parc Chocolate regelmatig de vraag kregen of[...]

Gisteren druk in de weer geweest met lekker bakken en kokkerellen voor de catering. Helaas werd Peter vannacht ziek met hoge koorts en moest hij zich vandaag[...]

Welkom terug in het kookboekenmuseum waar oud en beduimeld worden gekoesterd. Het gebeurde op een dag dat ik op de A12 reed en mij opeens vanuit het niets[...]

Ingrediënten 3 sinaasappels 2 el gembersiroop 5 el Cointreau (Gall & Gall) 4 eieren 1 el maizena 150 g witte basterdsuiker 1 el poedersuiker 250 ml[...]

Ingrediënten 4 eieren 75 g suiker 500 g mascarpone (bakje à 250 g) 1 pak lange vingers (pak 175 g) 125 ml rodebessensap (fles à 250 ml) 50 g chocolade[...]

Ingrediënten 2 bekertjes slagroom (a 125 ml) 2 tabletten extra fijne melkchocolade ((a 100 g), in stukjes) 2 bakken aardbeien ((a 250 g), kroontjes[...]

Ingrediënten 30 g pecannoten (bakje 115 g) 1 rode peper 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 zakje vanillesuiker 1 tablet pure chocolade ((100 g), in stukjes)[...]

Kerstkransen zijn een typische kerstaccessoire! Zelf ben ik dol op kerstversieringen. Ik vind het tegen de wintertijd dan ook heerlijk o m bijvoorbeeld in een[...]

Ik heb al een aantal kerstboom ideetjes op het blog staan, maar ik kon het niet laten om er nog een te maken. Het leek me namelijk leuk om kerstbomen van[...]