Nagerechten & snoepgoed

Om je vingers bij op te eten Het recept voor deze taart wil ik jullie niet onthouden; hij is zo ontzettend lekker. Mijn gasten waren er helemaal stil van![...]

Een paar maanden geleden (wat gaat de tijd toch snel ....) kreeg ik dit recept via de mail. De afzender had ik gesproken tijdens één van mijn bakdemonstraties[...]

Een ijsje gaat er altijd wel in op een mooie zomerse dag :-). De "creatie" op bovenstaande foto bestaat uit vruchtenijs (aardbeien, frambozen, bramen) en[...]

Cake met vers fruit erin vind ik altijd lekker. Enige probleem is dat het verse fruit altijd (bij mij althans) naar de bodem zakt. Ook al bestrooi ik het[...]

Vorige week kocht ik op de markt voor een prikkie meer dan een kilo frambozen. Ze waren niet meer zo mooi, ze waren een beetje gedeukt, gehutst en gebutst[...]

Toffee Pecan Drop Cookies (± 40 stuks) Recept printen Uit ‘More from Magnolia – Recipes from the World-Famous Bakery and Allysa Torey’s[...]

Vandaag (terwijl ik dit typ is het midden in de nacht, straks dus....) is het weer zover..... dan verdwijn ik een paar uur in de keuken om de jaarlijkse[...]

Deze sinaasappel tiramisú is weer eens iets anders dan de versie met lange vingers en koffielikeur. Ik heb gewone bitterkoekjes gebruikt, in plaats daarvan[...]

Inmiddels heb ik zoveel verschillende Kerststolrecepten, dat ik door de bomen het bos niet meer zie..... De keuze wordt op deze manier wel erg moeilijk. Wat[...]

Het boek "The Village Baker" van Joe Ortiz is moeilijk te vinden (zie de posting Een brood van Joe Ortiz ), maar het boek van zijn vrouw Gayle heb ik wel! In[...]

Het menselijk geheugen is een raar 'ding', in ieder geval wel bij mij..... Zo vergeet ik dingen die ik eigenlijk zou moeten of willen onthouden en onthou ik[...]

Gisteren ontving ik in mijn mailbox de nieuwsbrief van Leite's Culinaria . Mijn oog viel gelijk op het recept voor Apricot-Pistachio-Lemon Coffee Cake.[...]

350 gr roomboter 13 eieren 260 gr bloem 1 tl zout 375 gr witte basterdsuiker merg van 2 vanillestokjes 6 el slagroom 15 tl kaneel 1,5 tl nootmuskaat 2 tl[...]

Wij vergeten meestal foto's van toetjes te maken. Deze pudding was weer erg lekker, het recept komt uit Toveren met toetjes, 1989. Eigenlijk zo simpel, dat het[...]

Een heerlijke, bavarois-achtige pudding uit een oude Tip (december 1984). 5 blaadjes witte gelatine, 250 ml melk, 1/2 vanillestokje, 2 eieren, 4 el suiker,[...]