Nagerechten & snoepgoed

1 vanillestokje 2,5 dl melk 100 gram boter 250 gram bloem 15 gram verse gist 2 eieren, gesplitst 1 eetlepel fijne tafelsuiker snufje zout 50 gram geleisuiker[...]

voor 6 personen 6 eiwitten 300 gram fijne kristal suiker 3 eetlepels cacao 1 theelepel balsamico azijn 50 gram pure chocolade gehakt in splinters Garnering:[...]

voor 4 personen 500 gr rijpe trostomaten 200 ml slagroom 1 tl worcestersaus 1 1/2 el tomatenpuree 2 tl fijne kristalsuiker 1 kleine krop botersla 18 gekookte[...]

2 dl water 100 gr tarwebloem mespuntje zout 3 grote eieren voor de vulling: 0,75 ltr halfvolle melk zakje vanillesuiker 6 eierdooiers 150 gr suiker 75 gr[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 taart Voor het deeg 270 gr bloem 115 gr fijne witte suiker 1 snufje zout 135 gr ongezouten boter, koud en in blokjes 4[...]

Ingrediënten Porties : 12 100 gr chocolade 200 gr boter 180 gr suiker 6 eieren, gesplitst 250 gr bloem, gezeefd snufje zout 200 gr abrikozenjam, warm 200[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 sneetjes oud witbrood, zonder korst zachte boter, zoveel als nodig 5 eieren 1 liter melk 4 eetlepels suiker 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr kerststol (inclusief spijs) 1 reep witte, melk of pure chocolade (van 100 gr) 8 dunne lolliestokjes (optioneel) gekleurde[...]

Ingrediënten Porties : 6 40 gr geroosterde pompoenpitten schil en sap van 2 citroenen 175 gr suiker 110 gr margarine 2 eieren 225 gr zelfrijzendbakmeel 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 175 ml Griekse extra vergine olijfolie 1 grote citroen 125 gr bloem 5 eierdooiers 4 eiwitten 150 gr suiker of witte[...]

Ingrediënten Porties : 12 250 gr gewone koekjes, grof gemalen 100 gr boter 100 gr suiker of witte basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 1 volle[...]

voor 8 personen 260 gram kletskoppen 120 gram gesmolten roomboter 8 blaadjes gelatine kopje melk 250 gram roomkaas 250 gram slagroom 500 gram magere kwark 250[...]

Ingrediënten Porties : 6 600 ml espresso 300 ml marsala wijn 4 middelgrote eieren 100 gr suiker 400 gr mascarpone 300 gr savoiardi koekjes 3 tot 5[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr aardbeien 90 gr suiker sap van 1 citroen 2 pakjes lange vingers 1 liter verse slagroom, opgeklopt 100 gr frambozen,[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 kant-en-klare meringuenestjes 250 gr roomkaas, op kamertemperatuur 200 gr kant-en-klare chocolademousse 125 ml slagroom 100 gr[...]