Nagerechten & snoepgoed zonder dadels hazelnoot mandarijn

Wij hebben gisteravond Sinterklaas gevierd, compleet met volle buffettafel , en al de hele week had ik zitten broeden op een 'pièce de résistance'. Vrij snel[...]

"Ik houd niet van karnemelk", zei hij en ter ondersteuning van deze woorden liet hij zijn gezicht gruwelen. 'Meer een idee fixe dan een feit', dacht ik en[...]

Schijnbaar is het tijd voor boterkoek, want er stond er gisteravond 'zomaar opeens' één in de hete oven te bakken. Een spontane actie omdat boterkoek gewoon[...]

Ik vier mijn terugkomst op het werk met één grote plakkerige (in de goede zin!) smeuïge is-al-bijna-op cheesecake met stracciatella chocoladesnippers van[...]

De ene cheesecake is de andere kwarktaart niet en waar precies het verschil in zit? Het grote verschil tussen de traditionele 'monchou taart' en een in de[...]

Witte chocolade; dat moet je lekker vinden. Ík vind het lekker! Taarten bakken en vooral experimenteren met taarten bakken; daar moet je van houden. En ík[...]

Dus blijkbaar kan ik na tig jaar in de keuken staan, nog altijd geen ordentelijke pudding koken. Natuurlijk kan ik met custardpoeder melk binden en natuurlijk[...]

Hoewel ik geboren en getogen Zutphenaar ben, was ik vòòr dit weekend nog nooit in het legendarische Volkshuis (Houtmarkt 62) geweest. Deze "huiskamer van[...]

Star Wars Filmmarathon! Niet bij mij thuis dit keer, dus ik zal het culinair-over-de-top-gaan uit handen moeten geven (wat nog niet zo makkelijk blijkt als ik[...]

Ik ga lieve collega's in den vreemde een hele dag op de lip zitten!! En daar mag wel wat tegenover staan. Zoals deze kleine, 'indische' carrot cupcakes (van[...]

Ik heb kaasdoek , ik heb yoghurt en ik heb een interessant recept voor zogenaamde 'Yoghurt Taj-Mahal'. Wat ongetwijfeld weinig met de klassieker uit India te[...]

Voor het post-vergadering kerstbuffet wat door de medewerkers zelf wordt samengesteld, breng ik cakejes mee. Omdat iedereen op de hartige toer gaat[...]

Een tijdje geleden kwam ik op internet deze zogenaamde 'piñata' koekjes tegen, die qua leukigheid wel redelijk aan het oneindige grenzen. Dus stopte ik[...]

"Mama, mag ik bakken?" was vroeger thuis de frequente vraag van een zeer jonge ik. En haar antwoord luidde steevast: "Als je maar wel zelf opruimt". Ik maakte[...]

En over schoonzus (to-be) gesproken , mijn broertje gaat trouwen. Ik bedoel: broer. Drie keer raden wie de bruidstaart mag maken?! Moi!! Hoe cool is dát. Maar[...]