Nagerechten & snoepgoed zonder amandel

Jááá, het is weer die tijd van het jaar. De Grote Bakdag, ook wel bekend als mijn verjaardag , zet mij dit jaar op eigen initiatief flink aan het werk met een[...]

Wat eet je op een rommelige zaterdag? Een dag met een gaatje: eerst de boodschappen gedaan waarbij ik al rekening hou met de verschillende mogelijkheden en[...]

Eigenlijk is het vandaag te mooi weer om iets te bakken. De tuin roept om hulp: na de storm van de laatste dagen is het een puinhoop. Overal ligt blad en her[...]

Een kille, mistige zondagochtend. Geen zin in een wandeling of een fietstocht. Hoewel er staat geen wind, dus dat is wel een voordeel. Nee, echt geen zin om[...]

Ingrediënten Porties : 35 2 eieren, apart te verwerken 200 gr honing 1 snufje vanille suiker of een paar druppels vanille-extract 250 gr hazelnoten 35 (4[...]

Ingrediënten Porties : 40 250 gr zachte boter 125 gr basterdsuiker 1 theelepel vanillesuiker 2 eieren 350 gr witte bloem ter decoratie: 3 eetlepels[...]

voor 8 personen Voor de meringue: 40 gram geroosterde gemalen hazelnoten 4 eiwitten 200 gram suiker Voor de hazelnootpraliné: 100 gram suiker 100 gram[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 eieren 225 gr basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 125 ml melk 1 eetlepel rum 250 gr witte bloem 4 theelepels bakpoeder[...]

voor 4 personen Pizzadeeg 3 eetl. Chocolade-hazelnootpasta 1 banaan, in plakjes, door citroensap gewenteld 1 eetl. Verse ricotta, in stukjes verdeeld 1 bol[...]

375 +125 gram pure chocolade, in stukken 375 gram boter, in stukjes 200 gram suiker 3 zakjes (of 25 gram) vanillesuiker 6 eieren merg van 2 vanillestokjes 225[...]

voor 12 personen 2 bananen 2 el citroensap 175 g boter 100 g suiker 4 el honing 3 eieren 40 g hazelnoten (fijngehakt) 175 g bloem 1 kl bakpoeder 12 hazelnoten[...]

Ik had overlaatst wat last van een verkoudheid (een valling zoals we int Vlaams zeggen). En dan drink ik graag thee met citroen. Misschien is het een[...]

Ingrediënten 450 ml karnemelk 80 g cacaopoeder 450 g pure chocolade 72% 250 g boter (op kamertemperatuur) 300 g donkerbruine basterdsuiker 3 eieren 1[...]

Voor de cake 2 keer 4 eetlepels maple syrup (ahornsiroop) 3 kleine rijpe bananen en 1 overrijpe banaan 100 gram gemalen hazelnoten 100 gram boter op[...]

2 eiwitten - 200 gram suiker - 180 gram gemalen hazelnoten - 1 zakje vanillesuiker - mespunt zout - mespunt kaneel - 2 druppels citroenaroma - wat hazelnoten[...]