Nagerechten & snoepgoed zonder bieten uien gember

Onze rabarberstruik heeft ondertussen zo een omvang gekregen dat het zonde zou zijn als ik er nu niets mee zou doen. Hoog tijd dus om wat mousse te maken maar[...]

Dat frambozen en chocolade een geslaagde combinatie is dat wist ik al. Maar deze twee samen met karamel, dat wilde ik wel eens testen. dit is een taartje voor[...]

Hartige cakejes behoren tot mijn favoriete gebakjes. Lauwwarm opgediend vergezeld van een slaatje zijn ze een echte lekkernij. Ik bakte ze in mini-cake[...]

Ons mirabellenboompje heeft ons dit jaar overladen met vruchten. We hebben niet de gewone gele mirabel maar de blauwe variëteit. En omdat het er dit jaar[...]

Deze tulband smaakt lekker fris met de bosbessen en de rode bessen, maar iedere bessenmengeling is goed en je kan ze diepgevroren of vers gebruiken. Dit heb je[...]

Dit cakeje met gerookte forel zou ik eerder een 'flan' noemen want er zit maar een te verwaarlozen hoeveelheid bloem en vetstof in, goed voor de lijn dus. Dit[...]

Vandaag eens een taart met weinig calorieën. Als je de taart in 16 stukken verdeelt dan is elk stuk goed voor 150 kcal. , toch volgens het boek. Deze taart[...]

Het grote aanbod van verse appels is uitnodigend om er mee aan de slag te gaan in de keuken en wakkert bij mij de bakkriebels aan. Dus bakte ik vandaag een[...]

Onlangs opende bij ons in de omgeving de Frambozerie, waar bio-frambozen worden geleelt en waar je terecht kan voor verschillende produkten vervaardigd op[...]

Deze cake zit boordevol groenten en smaakt het lekkerst als hij lauw of koud wordt opgediend met een salade en een glaasje witte of rozé wijn. Dit heb je[...]

Met al dat frisse lentegroen om ons heen was het tijd om nog eens kruidenpannekoeken te bakken. Deze Diestse kruidkoek is hier een streekspecialiteit die je[...]

Klara en Lena hebben een nachtje gelogeerd bij oma en opa. Opa is al vroeg met een vriend vertrokken om de ronde van Vlaanderen te gaan fietsen en dus kunnen[...]

Waarom een " Spaanse " appeltaart, het is me een raadsel maar zo geeft het recept het weer. Dit heb je nodig : boter voor de springvorm 800 g appels 5 el rum[...]

Verschillende soorten appeltaarten passeerden mijn oven en smullende mondjes maar deze appeltaart staat toch wel op nr.1 als ik er een " lekker " waarde moet[...]

Dit apéritiefhapje kan je gemakkelijk enkele dagen op voorhand bakken en invriezen. Als je ze nodig hebt dan haal je ze uit de vriezer, laat ze een uurtje[...]