Nagerechten & snoepgoed zonder parmaham steranijs

voor 45 personen Voor 45 stuks: 200 gram amandelspijs 100 gram boter 1 ei 30 gram suiker 1/2 zakje vanillesuiker 1 mespunt zout 200 gram bloem 60 gram rode[...]

Ik heb een weekje vakantie dus lekker veel tijd. Ik had nog rode biet die ik in de oven gegaard had. En ik had al eens een aantal keren chocoladecake met rode[...]

Ingrediënten: - 125 g pistachenoten, fijngemalen - 100 g gemalen amandelen (amandelmeel) - 250 g boter, op kamertemperatuur - 250 g fijne kristalsuiker - 4[...]

'Friend of the Family' Greetje woont in Italië en als ik af en toe eens een foto zie passeren op Facebook krijg ik zin in een gerechtje met een Italiaanse[...]

De eerste keer dat ik salmon cake at kan ik me nog exact herinneren. Een jaar of 10 geleden ergens in een restaurantje aan de westkust van Ierland. Salmon[...]

De Chinese keuken is heerlijk, er zijn zo veel recepten met vlees, vis en ook vegetarisch kun je je lol op. Maar aan desserts ontbreekt het een beetje, vers[...]

BonBonSpecials is net als Parc Chocolate een initiatief van Stan Smeets. Dit bedrijf is ontstaan doordat zij bij Parc Chocolate regelmatig de vraag kregen of[...]

Voor een gezellig namiddagje met allemaal leuke dames zorgde ik voor girly mini-cupcakes. Met de basisrecepten kan je eindeloos variëren en ik maakte 3[...]

Een tijdje terug vond ik op de blog Zoetrecepten (daar moet je écht eens een kijkje nemen, maar hou wel een servet bij de hand om je kwijl af te vegen ;-)) een[...]

Deze knapperige én zachte appelcake had ik op Instagram voorbij zien komen en dit was de perfecte gelegenheid hem uit te proberen. Ik twijfelde over het beslag[...]

Ik heb het op mijn blog al vaker gehad over mijn loop- en kookmateke uit Olen, een echt patéke. Als ze iets doet, is 't altijd in XL-uitvoering: lopen (ze liep[...]

voor 15 personen 1 zakje thee 100 g gedroogde cranberries 100 g rozijnen 100 g blanke amandelen 200 ml slagroom 200 g chocolade (minimaal 70% cacao), in[...]

Ingrediënten voor 12 cupcakes 125 gram roomboter op kamertemperatuur 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels melk op[...]

Red velvet is een elegante, zachte chocolade cake met een diepe rode kleur. Om de kleur van de cake beter te kunnen accentueren, kan je deze vullen met[...]

Hoewel m'n vriend mijn grootste 'proefkonijn' is, houdt hij, behalve van af en toe een lekker stukje chocolade bij de koffie, helemaal niet zo van zoet. Hij[...]

voor 15 personen 1 zakje thee 100 g gedroogde cranberries 100 g rozijnen 100 g blanke amandelen 200 ml slagroom 200 g chocolade (minimaal 70% cacao), in[...]

Voor de cake: 300 gr /10½oz chocolade, in stukken gebroken 225 gr/8oz basterd suiker 175 ml/6fl oz kokend water 225 gr/8oz gezouten boter, in blokjes[...]

... met een heerlijk romige vulling! Meestal worden macarons gemaakt met gesmolten suikersiroop. Niet eenvoudig omdat het heel belangrijk is de juiste[...]