Nagerechten & snoepgoed met cognac

Ik ben nog nooit in Turijn geweest, maar volgens de auteur van het boek 'Ik wil chocola', Linda Collister, is het een hemel op aarde met onweerstaanbare[...]

Ingrediënten Porties : 16 250 gr wortelen, fijn geraspt 2 eetlepels cognac 5 eieren 200 gr bruine basterdsuiker 1 snufje zout 60 gr bloem 5 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 16 deeg 400 gr witte bloem 250 gr boter 150 gr suiker 2 eieren vulling 30 ml cognac 1 kg pruimen (kwetsen), zonder pit paneermeel[...]

voor 12 personen * 300 gr krenten * 200 gr rozijnen * 200 gr sultanas * 75 gr sukade * 1 citroen * 100 gr bigareaux * 50 gr blanke amandelen * 1 dl cognac * 1[...]

Ingrediënten: - 150 g roomboter - 200 g donkere chocolade (minstens 70% cacao) - 1 el cognac - 1 el zeer sterke zwarte koffie - 150 g fijne kristalsuiker -[...]

Elk jaar, in de laatste week voor Kerst, heb ik op mijn werk een Kerstontbijt. Gezellig! Alle collega’s komen dan vroeg uit bed, rijden in het donker[...]

* 350 g boter * 70 g suiker * 2 eidooiers * 50 ml rum of cognac * 150 g amandelsnippers * 1 theelepel oranjebloesemwater (verkrijgbaar in Turkse winkels) *[...]

voor 12 personen * 300 gr krenten * 200 gr rozijnen * 200 gr sultanas * 75 gr sukade * 1 citroen * 100 gr bigareaux * 50 gr blanke amandelen * 1 dl cognac * 1[...]

Ingrediënten Porties: 8 10 eieren, gesplitst 300 gr suiker 80 gr pure chocolade, gesmolten 120 gr gemalen amandelen 60 gr zelfrijzend bakmeel 2[...]

Soms denk je met warme gevoelens terug aan kortstondige ontmoetingen. Om diverse redenen blijven die momenten in je gedachten steeds terugkomen. Dat was[...]

Het is eigenlijk schandalig dat deze taart nu pas op mijn blog verschijnt. Ik maak deze taart al jaren met enige regelmaat en iedere keer zijn we weer onder de[...]

Koud hè, wat is het koud hè... Als je met een dj uit de jaren 70-80 bent getrouwd komen er wel eens eigenaardige liedjes door de huiskamer gedarteld. De[...]

In het kader van de Toetjes; Tiramisu en Zabaglione. Tira-mi-su is Italiaans voor trek-me-op, maar dat wordt dan weer op verschillende manieren uitgelegd.[...]

Een hapje & een drankje.... Lekker om rond theetijd (bijv. met Pasen) eens goed uit te pakken! En hapjes te serveren die makkelijk te nuttigen zijn. Een[...]