Nagerechten & snoepgoed zonder eieren

Na 2 dagen prachtig weer zat ik op een druilerige zondag middag thuis. Wel een hoop nuttige dingen te doen, maar de zondag moet toch ook een beetje leuk zijn[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr cake (gebakken en afgekoeld) paar eetlepels mascarpone 100 gr chocola (wit, melk of puur) 8 lollystokjes cakeversiersels[...]

voor 4 personen 3 eidooiers 50 g suiker 3 eiwitten 50 g poedersuiker 100 g mascarpone 100 g slagroom 1 pak (Italiaanse) lange vingers 100 ml espresso 4-5 el[...]

voor 4 personen 250 ml slagroom 125 gram mascarpone 5 eetlepels kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 75 gram pure chocolade (70% cacao) 1 pak amaretti[...]

The June 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Dawn of Doable and Delicious. Dawn challenged the Daring Bakers’ to make Chocolate Pavlovas[...]

Ik vier mijn terugkomst op het werk met één grote plakkerige (in de goede zin!) smeuïge is-al-bijna-op cheesecake met stracciatella chocoladesnippers van[...]

Ingrediënten: - 250 g verse frambozen - 100 g basterdsuiker - ½ citroen - sap van 1 sinaasappel - ca 18 lange vingers - 1 eigeel - 125 g mascarpone - 125[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 ml koffie 80 gr suiker 5 eierdooiers 100 gr mascarpone 350 ml slagroom gekarameliseerde walnoten, geplet Om te garneren[...]

Ingrediënten Porties : 12 Bodem 160 gr zachte boter 50 gr poedersuiker 190 gr bloem Vulling 175 gr witte chocolade 225 gr mascarpone 1 theelepel geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 ml water 60 ml citroensap 50 gram witte suiker 3 eetlepels droge sherry 450 gram kant en klare cake, in blokjes gesneden 240[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr pure chocolade 1 borrelglaasje rum 2 bananen 1 flinke eetlepel gembersnippers 250 gr mascarpone 2-3 eetlepels witte[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr amaretti koekjes 300 gr bevroren frambozen 160 ml cassis, verdeeld 450 gr mascarpone 2 eetlepels poedersuiker 4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 9 1 eetlepel gesmolten boter 100 gr volkorenbiscuit (Digestive), verkruimeld 4 eetlepels gesmolten boter 110 gr witte chocolade,[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 eierdooiers 250 gr suiker 275 gr mascarpone 400 ml extra dikke room (vetgehalte 50%) 4 pakken (175 gr) lange vingers 5[...]

Voor de paaseitjes: * 3/4e kl.reep goede chocolade,bv. verkade (melk, wit of puur, wat je wilt) Voor de vulling: * +- 40gr Mascarpone * +- 40gr Roomboter[...]

Voor de cacao-macarons heb ik vanilleboter-mascarpone-creme gemaakt: * 20gr ongezouten boter, op kamertemperatuur * 20gr mascarpone * 20gr poedersuiker * een[...]

Op verzoek het recept van chocoladetruffels. Ik heb de laatste tijd verschillende bonbons gemaakt en ik moet zeggen, dat valt nog niet mee. Maar truffels zijn[...]

Collega A. van manlief neemt regelmatig de Allerhande of andere supermarktbladen voor mij mee waar recepten in staan. Zo ook deze week Le Magazine van V&D.[...]

voor 12 personen Voor de bodem: 250 gram speculaasjes (zonder amandelen!) - 120 gram boter Voor de crème: 10 blaadjes witte gelatine - 500 gram[...]