Nagerechten & snoepgoed met cacao

voor 24 personen 6 eiwitten (kl. M) zout 180 gram suiker 6 eidooiers 90 gram bloem 1 ½ eetlepel cacao 2 eetlepels maïzena 3 theelepels bakpoeder[...]

Ingrediënten 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 50 g witte basterdsuiker 175 ml vers sap appel-peer-framboos 12 lange vingers 150 g bramen (bakje) 150 g[...]

Ingrediënten 2 tabletten chocolade (extra puur 72% (a 100 g), grof gehakt) 1 bakje frambozen (125 g) 1 liter vanilleroomijs (iets ontdooid) 1 beker[...]

Ingrediënten 125 g boter (op kamertemperatuur) 125 g bruine basterdsuiker 2 eieren 125 g zelfrijzend bakmeel 1 el cacaopoeder 3 el halfvolle melk (lauw)[...]

Ingrediënten 1 pak lange vingers (pak 175 g) 250 ml sterke koffie 50 ml marsala (zoete Siciliaanse wijn, slijter) 4 eieren 75 g fijne kristalsuiker 500 g[...]

Ingrediënten 1 liter vanilleroomijs ½ krentenbrood 125 ml Vin Santo (Toscaanse wijn) 2½ el frambozenjam 20 g pistachenoten 50 g kersen uit pot[...]

Ingrediënten 5 eieren 500 g mascarpone (zachte roomkaas) 75 g suiker 125 ml slagroom 8 el marsala (zoete Italiaanse wijn, Gall & Gall) 150 ml espresso[...]

Ingrediënten 6 eieren (biologisch) 200 g witte basterdsuiker 4 zakjes vanillesuiker (pakje 10 zakjes) 50 g cacaopoeder 1 bak aardbeien[...]

Ingrediënten 250 g zelfrijzend bakmeel 150 g donkerbruine basterdsuiker 1/2 bakje koek- en speculaaskruiden (a 20 g) 100 g koude boter 2 el melk 100 g[...]

Ingrediënten 100 ml melk 150 g pure chocolade 200 ml slagroom 50 g witte basterdsuiker zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om[...]

Ingrediënten 250 g extra pure chocolade (72%, in stukjes) 5 eieren (gesplitst) 175 g suiker 100 g boter (gesmolten) 2 rijpe bananen 1 bakje mascarpone[...]

Er zijn zo van die smaakcombinaties die een bom geven. Peer en chocolade is zo'n duo. Denk maar aan de traditionele Poire Belle Hélène... Nu, als je die bom[...]

voor 4 personen Cheesecake Base: 1 1 / 3 cups graham cracker kruimels 1 / 2 stick boter 1 eetlepel cacao Cheesecake vulling: 180 gr. bitterzoete of semisweet[...]

200 gr suiker 125 gr bloem 38 gr cacaopoeder 3/4 tl bakpoeder 3/4 tl baking soda (toko) 1/4 tl zout 1 groot ei 60 ml rijstmelk * 3/4 tl vanille essence of[...]

voor 4 personen Cheesecake Base: 1 1 / 3 cups graham cracker kruimels 1 / 2 stick boter 1 eetlepel cacao Cheesecake vulling: 180 gr. bitterzoete of semisweet[...]

200 gr suiker 125 gr bloem 38 gr cacaopoeder 3/4 tl bakpoeder 3/4 tl baking soda (toko) 1/4 tl zout 1 groot ei 60 ml rijstmelk * 3/4 tl vanille essence of[...]

Ingrediënten 225 g bloem 1 zakje bakpoeder 125 g donkerbruine basterdsuiker 4 el cacaopoeder 180 g gedroogd rood fruit 1 ei 225 ml melk 75 g boter[...]

Ingrediënten 500 ml slagroom 5 espressosticks 4 el suiker 200 ml koffielikeur (bijv. TiaMaria, slijter) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 50 ml heet[...]