Nagerechten & snoepgoed met melk

Mijn appeltaart is de lievelings taart van Klara. Onlangs was ze met haar mama bij de homeopaat. Bij zo'n eerste bezoek worden altijd veel vragen gesteld. Zo[...]

Vandaag eens een taart met weinig calorieën. Als je de taart in 16 stukken verdeelt dan is elk stuk goed voor 150 kcal. , toch volgens het boek. Deze taart[...]

Als de zomer niet wil komen dan zetten we toch zelf de zomer op tafel in de vorm van een romige taart boordevol heerlijk zomerfruit. Als ik de beschrijving van[...]

Ik ben er nog niet helemaal uit wat we bij de koffie gaan serveren tijdens onze handwerk tentoonstelling in oktober. Vers gebakken pannenkoeken die zijn er[...]

Tijdens onze juni vakantie dit jaar kocht ik een boekje met allerlei recepten voor het bakken van hartige mini cakes. Deze week probeerde ik een recept uit. Ik[...]

Dit apéritiefhapje kan je gemakkelijk enkele dagen op voorhand bakken en invriezen. Als je ze nodig hebt dan haal je ze uit de vriezer, laat ze een uurtje[...]

Deze cake zit boordevol groenten en smaakt het lekkerst als hij lauw of koud wordt opgediend met een salade en een glaasje witte of rozé wijn. Dit heb je[...]

Onlangs opende bij ons in de omgeving de Frambozerie, waar bio-frambozen worden geleelt en waar je terecht kan voor verschillende produkten vervaardigd op[...]

Ons mirabellenboompje heeft ons dit jaar overladen met vruchten. We hebben niet de gewone gele mirabel maar de blauwe variëteit. En omdat het er dit jaar[...]

De aardbeien zijn er weer, dus kon ik niet anders dan een aardbeientaart bakken. Ik gebruikte een vetdeeg voor de taartbodem maar met gistdeeg lukt het ook. De[...]

Hartige cakejes behoren tot mijn favoriete gebakjes. Lauwwarm opgediend vergezeld van een slaatje zijn ze een echte lekkernij. Ik bakte ze in mini-cake[...]

Hartige cakejes behoren tot mijn favoriete gebakjes. Lauwwarm opgediend vergezeld van een slaatje zijn ze een echte lekkernij. Ik bakte ze in mini-cake[...]

Voor deze cake kwam de honing van onze 'imker'zoon goed van pas. En als je weet waar de honing die je gebruikt vandaan komt dan smaakt het gebak zoveel te[...]

Ons mirabellenboompje heeft ons dit jaar overladen met vruchten. We hebben niet de gewone gele mirabel maar de blauwe variëteit. En omdat het er dit jaar[...]

Vandaag eens een taart met een weinig calorieën. Als je de taart in 16 stukken verdeelt dan is elk stuk goed voor 150 kcal. , toch volgens het boek. Deze taart[...]

Elk jaar rond deze tijd bak ik kruidenpannenkoeken. Deze Diestse kruidkoek is hier een streekspecialiteit die je vooral in het begijnhof kan eten. Vroeger[...]

Door de coronatoestand dit jaar geen paasfeest met de kinderen en kleinkinderen. Maar een paasgebak mocht toch niet ontbreken. Een goede gelegenheid om mijn[...]