Nagerechten & snoepgoed

Ik ben behept met een paar eigenaardigheden, of afwijkingen zoals mijn echtgenoot ze ook wel noemt. Ik heb namelijk een zwak voor bakjes, schalen en[...]

Gistermiddag zat ik net in een een nieuw kookboekje te bladeren, toen mijn dochter belde: "mam, ik kom vanavond bij je eten". Heel gezellig, want eigenlijk zou[...]

Niet over nadenken, gewoon maken! Erg lekker! Je begint met het maken van Dulce de Leche. Dit is echt een fluitje van een cent. Behalve in deze brownies is[...]

Een trifle is een toetje gemaakt met cake, fruit, custard, slagroom, sap of alcohol (bijvoorbeeld sherry, port) en dat alles in laagjes opgediend in een glazen[...]

Kookwinkel Oldenhof in Hilversum organiseert regelmatig - naast de vele kookcursussen - demonstraties in de grote en mooie kookstudio op de 2e etage van de[...]

Please scroll down for the english version Ik ben helemaal niet zo'n "fruiteter". Ik eet weleens een appeltje of een banaan, maar daar blijft het meestal bij[...]

Toen ik het recept van deze cake voor het eerst las wist ik niet goed wat ik me erbij moest voorstellen, ik vond het eigenlijk maar een raar recept. Maar goed[...]

Zo te zien heeft iemand al een stukje gepakt ..... Someone already took a piece ..... Please scroll down for the english version of these Honey-Nut Brownies![...]

Het boek van Dorie Greenspan "Baking, from my home to yours" blijft fascineren. Vandaag heb ik World Piece Cookies gebakken. Deze koekjes zijn op zich snel te[...]

Eén van de boeken die ik in New York heb gekocht is "Baking, from my home to yours" van Dorie Greenspan. Werkelijk een prachtig boek, niet alleen voor op de[...]

Van de week had ik weinig tijd, maar wilde nog wel iets lekkers bakken voor bij de koffie. De oplossing: scones . Het deeg is snel gemaakt, het vormen en[...]

In de posting over Boodschappenlijstjes, de voorraadkast en verkeerde zuinigheid schreef ik dat ik met de dried cherries een cake wil gaan bakken. Zo gezegd,[...]

Snifferdesnif hatsjie. Ik ben snip en snipverkouden. Mijn stem was al een paar dagen aan het kraken en gisteren, tijdens de laatste workshop van dit jaar,[...]

Onlangs kreeg ik de vraag of je een suikerbrood ook met desem kunt bakken in plaats van met gist. Ik ben gelijk aan de slag gegaan en ja hoor dat kan! Je moet[...]