Nagerechten & snoepgoed

Cake met vers fruit erin vind ik altijd lekker. Enige probleem is dat het verse fruit altijd (bij mij althans) naar de bodem zakt. Ook al bestrooi ik het fruit[...]

Vorige week kocht ik op de markt voor een prikkie meer dan een kilo frambozen. Ze waren niet meer zo mooi, ze waren een beetje gedeukt, gehutst en gebutst[...]

Ergens in mijn huis ligt een kleine rode multomap. Daarin diverse met de hand uitgeschreven en getypte recepten, waaronder een recept voor een Dundee cake.[...]

Wat een uitkomst is deze overheerlijke “Help, ik heb geen tijd kerststol”! Deze stol is net als de Amandelstol een snel te maken kerstbrood. In[...]

De collega's van mijn echtgenoot zeuren al weken aan zijn hoofd of er dit jaar weer een "Kerststol event" komt. Ik heb namelijk al eens eerder een aantal[...]

Vorig jaar bakte ik een overheerlijke Kerststol met marsepein . Afgelopen weekend heb ik deze stol weer gebakken, maar nu met amandelspijs. De vulling heb ik[...]

Muffins zijn er in vele smaken, makkelijk te maken en snel klaar. Ik bak ze regelmatig en doe er dan altijd een aantal in de vriezer. Altijd handig voor als[...]

Vorig weekend was ik wat aan het rommelen in de keuken toen mijn echtgenoot vroeg wat ik nu weer aan het maken was. "O, een citroencake, maar dan anders" gaf[...]

Ik heb niets met Valentijnsdag en mijn echtgenoot gruwt er al helemaal van. "Wat een opgeklopte uit Amerika overgewaaide commerciële onzin is dat" zei hij[...]

Overheerlijk vonden mijn echtgenoot, kinderen en collega's deze cake. Dat ik hem al eerder had gebakken waren ze allemaal weer vergeten. Niet zo gek, want het[...]

Een aantal bezorgde lezers vraagt zich af of er wat met me is, heb ik soms de griep, of misschien een dip, of geen zin meer? Nee hoor, niets van dat alles.[...]

In het kader van “wat zal ik eens gaan doen want stel je voor dat ik me ga vervelen” bakte ik van de week drie verschillende smaken speculaas. Het[...]

Het is nog niet zo ver, Sinterklaas komt pas op zaterdag 15 november aan in Nederland, maar ik ben alvast goed voorbereid ;-). Eerder deze week bakte ik[...]

Kan (bijna) niet mislukken. Het deeg voor deze cake is zo gemaakt. Er komt geen mixer aan te pas. Als vulling kunnen allerlei soorten gedroogd fruit gebruikt[...]

Een tijdje geleden kocht ik een stuk marsepein. Ik wilde het ergens in verwerken, maar intussen ben ik allang vergeten in wat …… Het lag er maar[...]