Pasta - Vegetarisch

Voor 2 personen 1 courgette, in spaghettislierten gedraaid 1 klein zakje rucola 1 tomaat, in stukjes gesneden 200g grijze garnalen 1 el zure room Voor de pesto[...]

Soms heb ik ineens een craving naar iets onbekends. Zo probeerde ik ooit eens deze spaghetti bij mijn favoriete Italiaan, zonder dat ik eerder garnalen had[...]

Ingrediënten: 6 coeur de boeuf tomaten of vlees tomaten 250 gram mini trostomaatjes ... 1 courgette 2 rode paprika's Olijfolie Parmezaanse kaas Verse tijm 25[...]

Ingrediënten Halve knolselderij Halve Pompoen 250 gram champignons 250 gram Palmkool 250 gram Verse tomatensaus 1 teentje knoflook peper zout grof geraspte[...]

Vanavond een heerlijke lasagne gemaakt met de Bolognesesaus zoals beschreven bij het recept van de spaghetti met Bolognesesaus . Ingrediënten voor 4 personen:[...]

Een heerlijk en simpel pastagerecht met courgette en magere achterham. Het originele recept is met pancetta, maar deze kun je natuurlijk ook vervangen door[...]

Een heerlijke lasagne in een vetarme uitvoering. Toen ik het recept voor de eerste keer las dacht ik... lasagne met hüttenkäse ... dat lijkt me niks, toch[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 300–400 gram farfalle (strikjespasta) 1 stronk broccoli, in roosjes gesneden 4 ons kippendijfilets, in stukjes Olijfolie 2[...]

Deze saus heeft misschien een ietwat lange bereidingstijd, maar hij blijft zeker drie dagen goed in de koelkast en is ook heel goed in te vriezen. Zelf maak ik[...]

Dit recept komt uit het boek 'Jamie's Italië' van Jamie Oliver. Het is een gerecht wat op de kaart staat in een klein restaurantje in Palermo. In dit recept[...]

Een rode pesto van half-gedroogde gemari-neerde tomaatjes met courgette en princessen-boontjes zijn de belang-rijkste ingrediënten van deze pastasaus. Voor 4[...]

Een receptje om pastinaken nog eens in het licht te zetten. De witte wijn geeft er een feestelijk smaakje aan. Een belangrijke troef is dat het snel klaar is.[...]

Dit gerecht hebben Emma en ik in de paasvakantie samen gemaakt. Spijtig genoeg heb ik er geen foto van genomen. Je zal me dus op mijn woord moeten geloven dat[...]

Gnocchi is een Italiaanse pastasoort. Het woord Gnocchi, meervoud van het Italiaanse Gnocco, betekent "klont". De Aziatische varianten worden vaak met het[...]

Cannelloni komt oorspronkelijk uit Emilia-Romagna, maar wordt inmiddels in heel Italië bereid. De recepten verschillen sterk van elkaar, niet alleen per regio,[...]