Pasta met peper

Alvorens ik begin aan het beschrijven van dit recept: probeer verse buffelmozzarella te krijgen. Ik kocht vaker mozzarella, onder andere uit een zakje in de[...]

Ingrediënten Porties : 4 flinke pluk saffraandraden 100 ml droge witte wijn 400 g penne of andere pastavormen 30 g pijnboompitten 1 el olijfolie, extra[...]

voor 8 personen Voor de Pasta 300 gram pastameel 3 kakelverse eieren Voor de Cherrytomatensaus 250 ml extra vergine olijfolie 32 cherrytomaten, horizontaal[...]

Ingrediënten: - 1 ui, fijngesneden - 200 g cherrytomaatjes, doormidden gesneden - ½ bosje basilicum, in reepjes gescheurd - ca 75 g rucola, grof gesneden[...]

Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn[...]

Ik denk dat dit een van de favoriete recepten bij ons in huis is, carbonara. Voor het eetgemak (lees: minder geklieder) maak ik vaak een variant met macaroni[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 -3 personen 250 gr verse tortellini met spinazie/kaasvulling 100 ml melk 150-200 gr gorgonzola (of een andere blauwe kaas) 2[...]

voor 2 personen 200-250 gram gerookte zalmsnippers, scheutje kookroom, 50 gram pijnboompitten, 1 citroen, per persoon 100-150 gram ongekookte pasta (penne[...]

voor 4 personen - 500 gram verse Ravioli (Ik had met tomaten/mozzarella vulling) - 250 gram snack of kerstomaatjes. - 125 gram mini mozzarella. - 1 rode ui. -[...]

voor 4 personen 500 gram pasta (penne ) 2 teentjes knoflook 2 uien 1 rode peper 1rode+1groene paprika 1 bakje cherry tomaatjes 1 potje zongedroogde tomaten[...]

voor 4 personen 500 gram pasta (penne ) 2 teentjes knoflook 2 uien 1 rode peper 1rode+1groene paprika 1 bakje cherry tomaatjes 1 potje zongedroogde tomaten[...]

voor 2 personen 250 g spaghetti 75 g pecorino (blokje) 2 trostomaten 1⁄2 courgette 25 g rucola 1 1⁄2 sjalotten 1⁄2 teentje look 1⁄2[...]

voor 2 personen 250 g spaghetti 75 g pecorino (blokje) 2 trostomaten 1⁄2 courgette 25 g rucola 1 1⁄2 sjalotten 1⁄2 teentje look 1⁄2[...]

voor 4 personen Gaar warme spaghetti voor saus 2 e olijfolie 1 e limoenschil, in reepjes 2 teentjes knoflook, fijn 1 rode peper, zonder zaadjes, fijn 2 e[...]

voor 4 personen Gaar warme spaghetti voor saus 2 e olijfolie 1 e limoenschil, in reepjes 2 teentjes knoflook, fijn 1 rode peper, zonder zaadjes, fijn 2 e[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 100 g bloem (+ extra voor bestuiven) 1 tl zout 100 g Parmezaanse kaas (geraspt) 2 eieren 1 el olijfolie 1 duopak[...]