Pasta zonder port basilicum

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Weer een heerlijk gerecht uit de Delicious van december 2011: Gnocchi Carbonara. Je kunt de gnocchi koelvers kopen in de supermarkt, maar zelf maken is[...]

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Je spreekt het uit als ‘njokki’. Het woord gnocchi , meervoud van het Italiaanse gnocco , betekent[...]

Ik had wat aardappeltruffelpuree over. Daar maakte ik deze heerlijke gnocchi mee. 500 gram aardappelpuree 100 gram bloem 1 eidooier verse zwarte truffel[...]

voor 4 personen 400 gram aardappels, geschild 400 gram bloem 1 ei, losgeklopt nootmuskaat 75 gram boter of vloeibaar bakproduct arachide- of zonnebloemolie[...]

voor 2 personen 500 gram aardappels 200 gram Macaronie (naar keuze) 2 eetlepels boter 150 gram gruyere kaas 150 gram emmentaler kaas 2 uien 1 teentje knoflook[...]

voor 2 personen =200 gr.macaroni = 1 groentepakket(voor macaroni ca.300 gr.) =1 eetl zonnebloemolie = 200 gr. gekookte ham (dikkeplak) in blokjes. = 50[...]

voor 4 personen Voor de gnocchi; 900g kruimige aard. gekook en fijngestampt, 200g bloem , snufje zout. Voor de saus: 40 g gedroogde morieljes, 2[...]

voor 2 personen 500 gram aardappels 200 gram Macaronie (naar keuze) 2 eetlepels boter 150 gram gruyere kaas 150 gram emmentaler kaas 2 uien 1 teentje knoflook[...]

voor 2 personen =200 gr.macaroni = 1 groentepakket(voor macaroni ca.300 gr.) =1 eetl zonnebloemolie = 200 gr. gekookte ham (dikkeplak) in blokjes. = 50[...]

voor 4 personen Voor ca. 12 stuks: 3 middelgrote preien zout 600 gram aardappelen, afkokers witte peper uit de molen nootmuskaat 3 eetlepels groene pesto, uit[...]