Pasta zonder bacon rode wijn olijfolie

Een lekker gerecht uit de Allerhande voor deze tijd van het jaar. Door de paddenstoelen en spekjes krijg je echt een herfstgevoel. Gnocchi kun je tegenwoordig[...]

Als er iets is wat ik de laatste tijd veel te vaak eet is het wel tortellini met spinazie. Aangezien ik thuis best wel ben opgevoed met aardappelen, groenten[...]

Ik ben nooit echt een gnocchi eter geweest maar met een teveel aan aardappels wou ik het toch eens proberen te maken. En het is helemaal niet zo moeilijk. Dit[...]

Aardappel en pasta in één gerecht is niet erg Nederlands, maar in Italië wordt aardappel gewoon gezien als een groente. Hier gaat hij samen met sperziebonen,[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 100 g bloem (+ extra voor bestuiven) 1 tl zout ½ schaal geraspte bietjes (a 400 g) 150 g Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten 400 g macaroni grande (zak a 500 g, Biologisch) 2 eetlepels olie 1 courgette (in stukjes) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 blik[...]

Ingrediënten 2 pakken gnocchi di patate (aardappel-pastaballetjes, a 500 g) 2 pakken groene groentemix stoomgroente (diepvries, a 300 g) 1 pakje roomkaas[...]

Ingrediënten 400 g spaghetti 4 boerenworst 1 grote ui 1 winterpeen 2 stengels bleekselderij 1 rode peper 140 g tomatenpuree 2 el kraanwater 1 tl[...]

Ingrediënten 300 g knolselderij (geschild) 300 g pompoen (geschild) 2 dunne preien 100 g katenspek 200 ml geslagen room 200 ml volle melk 100 g Grana[...]

Ingrediënten 500 g gnocchi 200 g spekreepjes 1 teen knoflook 2 sjalotten 200 g paddenstoelen voor vlees (bakje à 200 g) 250 g kastanjechampignons 25 g[...]

Ingrediënten 1 pak gnocchi di patate (aardappel-pastaballetjes, 500 g) 600 g courgettes 2 eetlepels margarine 100 g gepelde walnoten ½ zakje verse[...]

Ingrediënten 1½ pak gnocchi di patate (aardappel-pastaballetjes, a 500 g) 450 g sperziebonen (diepvries) 2 uien 2 teentjes knoflook 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 1 ei 100-125 g tarwebloem 1 bekertje slagroom (125 ml) 100 g Gorgonzola ((blauwaderkaas), verkruimeld) 25 g[...]

Ingrediënten 300 g fusilli 150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek 1 citroen (schoongeboend) 4 el aioli 350 g groene asperges 400 g artisjokharten (blik)[...]

Ingrediënten 300 spaghetti 1 portie bolognesesaus (zie recept elders op ah.nl/allerhande) 15 g basilicum zet alles op mijn lijst Handig als[...]