Pasta

Op Facebook volg ik een aantal organisaties die strijden voor dierenrechten, zoals GAIA, PETA en dergelijke. De laatste tijd zie ik daar steeds meer[...]

Spannend, spannend ! Onze architect heeft alle info om voor ons een plan te tekenen voor de verbouwing van onze beneden verdieping. Zelfs terwijl ik dit[...]

2 personen 200/250 gr penne, 1 cup fijngehakte zongedroogde tomaten 3 el olijfolie 1/3 cup bloem 31/2 cup plantaardige melk 1/4 cup edelgistvlokken 2 el[...]

400 gr kerstomaatjes gehalveerd 2 teentjes knoflook in de schil 3 el olijfolie 1 el balsamicoazijn 100 gr blanke amandelen 300 gr fusilli 50 gr Parmezaanse[...]

'Ik hou niet van tradities, maar wel met Kerst', zei Claudia uit Napels tegen mij, 'Jullie zijn altijd druk met wat zullen we eten, maar wij in Italië eten[...]

Hi all! Gisteravond had ik geen zin om boodschappen te doen. Ik hoefde eigenlijk alleen naar de supermarkt voor m'n avondeten en niets meer en vond dat te[...]

Bron foto Albert Hein 2 pakjes ravioli met kaas (of iets anders wat je lekker vind) uit het koelvak 2 blikken tomaatstukjes teen knoflook snufje chilivlokken[...]

2 personen 250 gram kastanje champignons in kwarten 250 gram verse ravioli uit het koelvak met 5 soorten kaas (AH) 1 ui gesnipperd teen knoflook geperst 25 ml[...]

Mmmm lekker boerenkool, maar niet in de stamppot maar in de lasagne. Ik weet het nog steeds tegen te houden dat we boerenkoolstamppot eten, maar ik kan het[...]

Hoi, het is weer tijd voor een veggie monday. Geen vlees, dus. Misschien weten jullie het al, maar wij zijn echt helemaal gek op de Italiaanse keuken. Een paar[...]

Vanavond een heerlijke lasagne gemaakt met de Bolognesesaus zoals beschreven bij het recept van de spaghetti met Bolognesesaus . Ingrediënten voor 4 personen:[...]

Deze saus heeft misschien een ietwat lange bereidingstijd, maar hij blijft zeker drie dagen goed in de koelkast en is ook heel goed in te vriezen. Zelf maak ik[...]

Dit recept komt ook uit het boek 'Jamie's Italië' van Jamie Oliver. Het is een rommelig recept met weinig kleur, maar het is echt verrukkelijk. In dit recept[...]

Dit recept komt uit het boek 'Jamie's Italië' van Jamie Oliver. Het is een gerecht wat op de kaart staat in een klein restaurantje in Palermo. In dit recept[...]

Een spaghetti-taart smaakt eigenlijk niet zoveel anders dan normale spaghetti met saus, maar is gewoon leuk wanneer je een keertje wilt variëren met pasta.[...]