Pasta zonder peultjes linzen erwten

voor 4 personen 2 uien, fijngehakt 2 stengels selder, fijngesneden olijfolie 4 wortels, in kleine blokjes 1 el tomatenpuree 2 blikken gepelde tomaten 1 el[...]

voor 4 personen 300 g volkoren macaroni 1 groene paprika 2 rode uien 1 teentje knoflook 200 g achterham 50 g walnoten olie 1 mespuntje paprikapoeder zout[...]

voor 12 personen voor de hapjespan: 750 grams rundergehakt en 500 gram varkensgehakt (laat het de slager doordraaien dan heb je het supervers!) 1 spekblok a[...]

voor 4 personen * 2 eetlepels olijfolie * 1 ui, gesnipperd * 2 courgettes, geraspt * 3 teentjes knoflook, geperst * 500 g spinazie, gehakt * 250 g ricotta *[...]

250 g lasagnebladen (1 doosje) 1 kg gezeefde tomaten (2 pakjes) 1 klein blikje tomatenpuree half glas rode wijn 500 g rundergehakt 125 g creme fraiche (1[...]

voor 4 personen 1 groentebouillonblokje 600 g verse zalm 600 g diepvriesspinazie à la crème 1 citroen, uitgeperst 200 ml crème[...]

voor 8 personen 300 gr voorgekookte verse lasagnebladen 1,5 liter besciamella (gekocht of zelfgemaakt met 150 gr boter, 150 gr bloem, 1,5 liter melk,[...]

voor 4 personen 450 g macaroni 300 g gekookte ham (dikke sneetjes of in een blokje) 400 g gemalen kaas (bv. Emmentaler) 5 eieren 30 g boter 40 g bloem 6 dl[...]

voor 4 personen * 150 gram gebroken macaroni * Mespuntje zout * Mespuntje witte peper * Mespuntje nootmuskaat * 75 gram belegen kaas * 75 gram schouderham * 1[...]

voor 4 personen 12 mini witloofjes (uit de volle grond) 12 raviolivellen 150 g shii-take′s 150 g oesterzwammen 1 sjalot 150 g witte champignons 1 dl[...]

450gr. Tagliatelle Olijolie 2 tenen Knoflook (meer mag ook) 1 bolletje Nootmuskaat, vers geraspt 400 gr. verse Spinazie, hele bladeren, gewassen Zeezout &[...]

voor 4 personen +450 gr Tagliatelle +Olijfolie +2 tl boter +2 tenen Knoflook (gepeld en in plakjes gesneden) 1/2 bolletje Nootmuskaat (vers geraspt) +400 gr[...]

voor 4 personen 1 pak "verse" lasagnevellen uit het koelvak (bij. AH) 450 gram diepvries bladspinazie (ontdooid en heel goed uitgelekt c.q. uitgeknepen) 1[...]

Pasta lasagna ricotta ei nootmuskaat geraspte Pecorino of andere kaas naar keuze tomatensaus (750ml) basilicum, naar smaak gegrilde courgette gegrilde paprika[...]

Toch minstens een keer per jaar moet er een grote bak lasagne worden gemaakt. Lasagne eten is voor mij net zoiets als aardappelpuree. Food for the soul,[...]