Pasta zonder wasabi pompoen

voor 6 personen 2 uien 2 teentjes knoflook 1 kg rundergehakt 3-4 el olijfolie 2 el tomatenpuree 2 blikken (gepelde) tomaten (800g) zout en peper 500 g[...]

voor 4 personen 450 g macaroni 300 g gekookte ham (dikke sneetjes of in een blokje) 400 g gemalen kaas (bv. Emmentaler) 5 eieren 30 g boter 40 g bloem 6 dl[...]

voor 6 personen 100 ml olijfolie, 15 blaadjes salie, uit zakje verse Italiaanse kruiden mix), 2 braadworsten (Biologisch), 250 g ricotta (kaas), 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 - 6 500 gr macaroni 500 ml magere melk 2 eetlepels bloem 175 gr geraspte belegen kaas of Cheddar 1 theelepel mosterdpoeder 1/2[...]

voor 4 personen 500 g pastabloem 150 g artisjokken alla contadina 250 g ricotta 4 tl pesto al limone 4 takjes platte peterselie + extra voor garneren 4 el[...]

voor 4 personen 500 gr macaroni (elleboogjes) 4 el roomboter 4 kopjes melk 6 el bloem 200 gr verse cantharellen (of kastanje champignons) 2 dikke plakken ham[...]

voor 6 personen 350 g farfalle 80 g, liefst gezouten, plus wat extra om in te vetten 200 g gerookte zalm, in snippers 3 eetl. gesnipperde bieslook 100 g[...]

voor 4 personen 500 gr macaroni (elleboogjes) 4 el roomboter 4 kopjes melk 6 el bloem 200 gr verse cantharellen (of kastanje champignons) 2 dikke plakken ham[...]

Een heerlijke vegetarische lasagne. Een dagje zonder vlees is met dit gerecht een echte aanrader. Het idee komt uit de "Pasta bijbel" van Jeni Wright. Door[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Serveer deze ravioli met warme room, strooi er gepelde walnoten en eventueel vers gemalen Parmezaanse kaas over. Ingrediënten voor de pasta : 300 gram[...]

Ons favoriete gerecht bij de keten Olive Garden in Amerika. Ingredienten : 250 ml extra vergine olijfolie 250 ml heet water 1 eetlepel Italiaanse kruiden 3[...]

Ingrediënten 400 g bloem (+ extra om te bestuiven) 400 g griesmeel (+ extra om te bestuiven) 8 eieren 2 el olijfolie mespunt zout 1 el grof zeezout zet[...]

Ingrediënten 1 rode ui 300 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 180 g Parmezaanse kaas 2 el olijfolie 350 g rundergehakt 70 g tomatenpuree (blikje) 700[...]

Ingrediënten 100 ml olijfolie 15 blaadjes salie (uit zakje verse Italiaanse kruiden mix)) 2 braadworsten (Biologisch) 250 g ricotta (kaas) 2 eieren[...]