Pasta zonder citroen oesterzwam asperges

Ingrediënten Porties : 8 30 gr gehakte walnoot 3 teentjes knoflook, fijngehakt 30 gr grofgehakte rucola, met steeltjes handje grofgehakte basilicum 100[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr volkoren tagliatelle 80 ml olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt, of meer naar smaak 2 sjalotjes, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

Ik was jarig. En als 'taartenbak-stér' heb ik op mijn werk (in A'dam) een naam hoog te houden! Mijn reputatie zou in het geding zijn als ik niet vollédig over[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

Hallo allemaal. Enigzins chagerijnig typ ik dit blogberichtje, om kwart voor 12 's avonds. Ik chagerijnig? Ja, bij hoge uitzondering kan dat. Ik wilde vanavond[...]

Vandaag weer eens zin om pasta te draaien. Het draaien van pasta rond mijn vork vond ik altijd zo 'therapeutisch'. Vandaar dan ik nu gek ben op[...]

Een snelle en eenvoudige maaltijd. Brede pasta linten met geroerbakte spinazie en kip in een romige saus van crème fraiche, basilicum en walnoot. Wat heb je[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 1 pak braadworst (4 stuks) 2 el olijfolie 1 beker slagroom (250 ml) 2 pakken tuinerwten (a 450 g, diepvries) 1 zakje gemalen[...]

Nu het stilaan weer kouder begint te worden, is het terug tijd voor verwarmende ovenschotels. En dan is dit echt een topper voor jong en oud! Penne met[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

2 personen Pakje verse ravioli met walnoot en kaas 50 gram gorgonzola bekertje slagroom of een paar eetlepels mascarpone (ik had wat mascarpone over wat ik[...]

Vandaag weer eens zin om pasta te draaien. Het draaien van pasta rond mijn vork vond ik altijd zo 'therapeutisch'. Vandaar dan ik nu gek ben op[...]