Pasta zonder spaghetti ricotta

Ingrediënten Porties : 6 500 g penne pasta 1 eetlepel olijfolie extra vierge 1 ui, gesneden 4 teentjes knoflook, in schijfjes gesneden ca. 150 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 flinke pluk saffraandraden 100 ml droge witte wijn 400 g penne of andere pastavormen 30 g pijnboompitten 1 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels extra virgine olijfolie 1 teentje knoflook (heel laten) 1 rode ui, gesneden 1 kg rode, gele, oranje en groene[...]

voor 2 personen Penne met spinazie en rest 300 gr Penne 6 teentjes Knoflook en poeder 1 stukje Gember en poeder 1 vers rood Pepertje 1 flesje Kookroom 0,05 gr[...]

Zo, ik ben weer terug van weggeweest. Eerst heb ik genoten van een heerlijke vakantie door Ierland op de motor. Het weer was goed. In twee weken tijd maar een[...]

Als mijn inspiratie mij een beetje in de steek laat en ik weinig tijd en zin heb om te bedenken wat ik voor het avondeten op tafel zet, dan wijk ik nogal eens[...]

Met deze zomerse dagen drink ik redelijk veel water. Zoetigheid, zoals frisdrank en ijsjes laat ik bewust wat achterwege. Omdat ik onder de huidige tropische[...]

Het oorspronkelijke gerecht is Rigatoni Arrabiatta. Rigatoni is een pastasoort die lijkt op penne. Ook "pijpjes", maar iets dikker, langer en niet diagonaal[...]

voor 2 personen Penne met spinazie en rest 300 gr Penne 6 teentjes Knoflook en poeder 1 stukje Gember en poeder 1 vers rood Pepertje 1 flesje Kookroom 0,05 gr[...]

GOEDEMORGEN! Jongens, het is alweer vrijdagochtend. Dat betekent dat ik sinds dinsdag niet meer heb geblogd (technisch gezien betekent dat het trouwens[...]

Een tijd geleden zag ik in zo'n Duitse Marktkauf voor het eerst radicchio liggen, van die grote, rode slakroppen. Ik heb er toen een salade van gemaakt naar[...]

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Ik ben dol op de italiaanse keuken, waar vaak heel veel smaak wordt bereikt met slechts enkele ingrediënten. Vooral de verse tomaten smaken altijd heerlijk in[...]

Ik ben dol op pasta...je kan er eindeloos mee variëren en bomvol stoppen met gezonde ingrediënten. Iedere keer weer wat anders op tafel....de mogelijkheden[...]

Ingrediënten 300 g volkoren penne (pasta, zak a 500 g) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 3 el olijfolie 1 blikje ansjovisfilets 2 blikjes tonijn[...]