Pasta zonder rivierkreefjes

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

Pompoenen. Spontaan denk ik aan de ontelbare uitgeholde Halloween exemplaren die ik afgelopen week in Chicago écht overal tegenkwam. Is in België het 'feest'[...]

Ingrediënten 1 sjalot (fijngehakt) 1 el dijonmosterd 1 el balsamicoazijn 3 el olijfolie extra vierge ½ knolselderij (schoongemaakt) 2 appels[...]

Ingrediënten 1 flespompoen 4 el olijfolie 2 tl zeezout 2 friszoete en aromatische appels (bijv. elstar) 60 g oven roasted amandelen (zakje 125 g) ½[...]

Ingrediënten 300 g macaroni grande (pasta zak 500 g, biologisch) 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 2 stengels bleekselderij (in reepjes) 1 zak[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 3 el pijnboompitten (bakje 80 g) 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 bakjes cherry tomaten[...]

voor 8 personen 1 pak à 500 gr. pasta. 2 kippenbouillontabl. en 1 pasta- of kruidenbouillontabl. 300 gr. belegen kaas. 2 Plakken à 125 gr.[...]