Pasta zonder gruy

Meestal hoef ik geen groenten weg te moffelen. Ik ben gezegend met goede eters. Alleen de jongste is nogal eigenwijs. Niet qua smaak hoor.. nee, qua[...]

Het recept van deze lasagne komt uit De Zilveren Lepel. Wel paste ik het iets aan, ik voegde namelijk een klein teentje knoflook toe. Ik hou nu eenmaal erg[...]

Het oorspronkelijke gerecht is Rigatoni Arrabiatta. Rigatoni is een pastasoort die lijkt op penne. Ook "pijpjes", maar iets dikker, langer en niet diagonaal[...]

Met de zelfgemaakte pasta hebben we afgelopen zaterdag een recept van Het Ministerie van Eten en Drinken gemaakt. Ik heb biologisch ontbijtspek gebruikt, dit[...]

Een snelle, vegetarische maaltijd, kidsproof. Tortellini met kaas gaar koken volgens de bereidingswijze. Ondertussen blokjes diepvriesspinazie in de wok met[...]

Pasta valt hier in de smaak. Vooral uit de oven, met een lekker kaaskorstje. Ik kookte volkorenmacaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Ondertussen maakte ik[...]

Het ei was iets teveel gestold zoals je op de foto goed kunt zien. Maar met kleine kinderen wil ik geen risico nemen met rauwe eieren. Het smaakte er niet[...]

Kook de tortellini gevuld met kaas volgens gebruiksaanwijzing. Lekker is natuurlijk een zelfgemaakte variant of uit het versschap van de supermarkt. Maar een[...]

In de categorie snelle happen: verse ravioli gevuld met kaas, uit de schappen van de supermarkt, niet uit de pastamachine. Die is nog steeds stuk en een[...]

In mijn zoektocht naar kindvriendelijke, voedzame en in toekomst ook hopelijk ook nog culinair verantwoorde recepten kon ik er niet onderuit.. Macaroni! Ok..[...]

Tagliatelle carbonara. Dit is zo'n gerecht waar je talloze "originele" recepten van hebt. De één nog authentieker en beter dan de ander. Uiteraard. Mij gaat[...]

Ik beschreef al vaker lasage. Meestal maak ik het met spinazie en gehaktsaus. Maar nu een variatie. Hij was erg lekker. Ik maakte een gehaktsaus door ui,[...]

Ik beschreef het recept al eerder, een eenvoudige zelfgemaakte lasagne. Lekkerder dan saus uit een pakje en een beetje huis-tuin-en-keuken-kok heeft de meeste[...]

Lasagne is de perfecte schotel als je gasten krijgt. Je maakt het grotendeels vooraf klaar en warmt het voor het serveren goed door in de oven. Vandaag stond[...]

Dinsdag kregen we weer een biologisch groentenpakket, met daarin onder andere spinazie. Dat zou in ieder geval iets met spinazie worden woensdag. Maar wat?[...]