Pasta zonder varken wortel

Hallo daar! Ik kan je vertellen, ik ben een vrolijk mens. Deze zondag was geweldig; alles wat ik nodig had. Tijd om op te ruimen, te chillen én om heerlijk te[...]

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Een mooie variatie op de traditionele lasagne. Serveer er een lekkere frisse salade bij met rucola en misschien een lekker Italiaans wijntje en je avond kan[...]

Veel pasta eten is niet gezond, ik denk dat het algemeen bekend is. Voor mij is een goede pasta met een romige saus (het liefst met cantharellen en zwarte[...]

Ingrediënten 1 zak groene tagliatelle (agli spinaci, 250 g) ½ duobakje gerookte spekblokjes (a 250 g) 2 uien 1 courgette 1 bakje mascarpone (verse[...]

Op Facebook volg ik een aantal organisaties die strijden voor dierenrechten, zoals GAIA, PETA en dergelijke. De laatste tijd zie ik daar steeds meer[...]

Courgettepasta met gehakt en tomaat De laatste paar weken heb ik echt op de automatische piloot gekookt. Zelden kwam er een uitgebreide maaltijd op tafel. En[...]

Veel groenten, geen zuivel, geen vlees en toch een delicatesse, we gaan ervoor! en het recept komt er aan: Voor 1 persoon gebruikte ik 1 bolcourgette (in[...]

voor 2 personen 300 gram volkorenmacaroni, 2 courgettes, in blokjes, 200 gram sperziebonen, gehalveerd, 2 vleestomaten, ontveld en in blokjes gesneden, 1[...]