Pasta zonder varken shiitake

Ingrediënten Porties : 12 450 gr gedroogde lasagnebladen 20 ml olijfolie, apart te verwerken 1 blikje gepelde tomaten 1 ui, grof gehakt 2 wortels, grof[...]

Ingrediënten Porties : 12 Voor de vleessaus 3 eetlepels olijfolie 1 grote ui, gehakt 2 kleine stengels bleekselderij, gehakt 2 wortels, gehakt 2 grote[...]

Ingrediënten 300 g runderriblappen 300 ml rode wijn (bijv. Montepulciano d'Abruzzo) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 2 tl gedroogde[...]

Het lijkt zo makkelijk, maar hoe maak je een saus die in je geheugen blijft. En pasta is ook zo iets, verse is heerlijk, maar gedroogde kan ook heerlijk[...]

voor 4 personen 2 uien 1 kleine winterwortel 2 stengels bleekselderij 1 kg kalfsgehakt 500 gr. chipolata worst * vleesbouillon 2 x 20 gr. boter olijfolie[...]

voor 3 personen - 300 gram spaghetti (bij voorkeur volkoren) - 500 gram biologische waspenen of 1 grote winterpeen - 1 biologische bleekselderij - 2 grote[...]