Pasta zonder varken uien

Ingrediënten Porties : 6 2 el olijfolie 1 gesnipperde ui 1 stengel bleekselderij, fijngesneden 1 fijngesneden wortel 2 fijngesneden teentjes knoflook 350[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g zalmfilet, zonder vel geraspte schil en sap van 1 citroen 2 el fijngehakte verse dille 350 g linguine 225 g worteltjes, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 aubergine, circa 200 g 2 tl olijfolie, extra vergine 350 g mager rundergehakt 1 kleine ui, grofgesneden 1 teentje knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels extra vergine olijfolie 1 grote witte ui, gesneden 500 gr wild zwijn, in blokjes zout en peper naar smaak 2 wortels,[...]

voor 4 personen 2 courgettes 4 worteltjes 1 gele paprika 1 prei 100 gram sperzieboontjes 8 cherry-tomaatjes 1 grote teen knoflook 4 eetlepels olijfolie 150[...]

Toch minstens een keer per jaar moet er een grote bak lasagne worden gemaakt. Lasagne eten is voor mij net zoiets als aardappelpuree. Food for the soul,[...]

Meestal hoef ik geen groenten weg te moffelen. Ik ben gezegend met goede eters. Alleen de jongste is nogal eigenwijs. Niet qua smaak hoor.. nee, qua[...]

voor 4 personen 2 courgettes 4 worteltjes 1 gele paprika 1 prei 100 gram sperzieboontjes 8 cherry-tomaatjes 1 grote teen knoflook 4 eetlepels olijfolie 150[...]

Ingrediënten 250 g winterpeen 1 citroen 75 ml olijfolie 300 g tagliatelle (pasta) 15 g koriander (bakje 15 g) 200 g zachte geitenkaas zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 ansjovisfilets 1 ui 3 tenen knoflook 800 g gepelde tomaten (blik à 400 g) 1 tl suiker 3 takjes basilicum 400 g spaghetti[...]

Ingrediënten 200 g extra mager rundergehakt ½ struik bleekselderij ½ winterpeen 2 el olijfolie 200 g spaghetti 70 g tomatenpuree 400 g[...]

Ingrediënten 1 duopak gerookte spekblokjes (250 g) 1 schaal Toscaanse worstjes (ca. 270 g) 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 5 stengels[...]

Weer een recept die ik graag wil delen met jullie. Het is een recept met een heerlijke zwarte tagliatelle van Il Negozio . De pasta is zwart door de toevoeging[...]

Die boter! Onthoud die even, want de rest van het recept is minder kritisch en daar kan je alle kanten mee uit. De pistacheboter is feitelijk een pesto op[...]

Sinds kort heb ik een abonnement op 'Foodies', een blad vol heerlijke recepten en een bron van inspiratie voor de ware kookliefhebber. Deze rigatoni is het[...]