Pasta

voor 4 personen 20 gr. gedroogd eekhoorntjesbrood in grove stukken zout peper 300 gram champignons in stukken bijv. in vieren 400 gram korte pasta bijv. penne[...]

voor 4 personen 12 mini witloofjes (uit de volle grond) 12 raviolivellen 150 g shii-take′s 150 g oesterzwammen 1 sjalot 150 g witte champignons 1 dl[...]

voor 4 personen Zout peper 500 g aubergines, in plakken olie om te frituren 100 l olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1 ui, fijngesneden 1 blik[...]

voor 4 personen Voor de ravioli : 125 gr bloem - 1 snuifje zout - 1 ei - 1 lepel olie - 1 koffielpel water Voor de vulling : 500 gr ricotta - 1 lepel gehakte[...]

voor 4 personen Ingrediënten * 300 g bloem * 3 eieren, losgeklopt * 4 eetlepels olijfolie * voor de vulling * 250 g ricotta * 2 eetlepels versgeraspte[...]

voor 4 personen Pasta: 400 gram type 00 meel (del Cecco) 4 eieren (60 gram) 2 theelepels olijfolie royale toevoeging van zout Pasta vulling: 300 gram[...]

voor 6 personen 100 ml olijfolie, 15 blaadjes salie, uit zakje verse Italiaanse kruiden mix), 2 braadworsten (Biologisch), 250 g ricotta (kaas), 2[...]

voor 4 personen 600g spaghetti 200g guanciale of blokjes gerookt spek 5 verse eieren (liefst van de boer) olijfolie (eventueel) 70g pecorino Romano, geraspt[...]

voor 4 personen 450 g tagliatelle, 300 g oesterzwammen, 150 g shii-take, 100 g champignons, 3 lente-uitjes, 1 rood en 1 groen pepertje, 2 roomkaas[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

450gr. Tagliatelle Olijolie 2 tenen Knoflook (meer mag ook) 1 bolletje Nootmuskaat, vers geraspt 400 gr. verse Spinazie, hele bladeren, gewassen Zeezout &[...]

voor 4 personen 9 a 10 nestjes tagliatelle 1 zak baldspinazie 1 bakje boursin quisine 1 bakje crème fraise 250 gr. champignons 2 rode uitjes gerookte[...]

voor 4 personen 300 g verse tagliatelle 200 ml melk 150 g belegen kaas met komijn, geraspt 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels frambozenazijn 3 eetlepels[...]

voor 4 personen +450 gr Tagliatelle +Olijfolie +2 tl boter +2 tenen Knoflook (gepeld en in plakjes gesneden) 1/2 bolletje Nootmuskaat (vers geraspt) +400 gr[...]

voor 4 personen 2 gerookte kipfilet (ca 350 g) 4 uien in ringen gesneden 3 el olijfolie 400 gr tagliatelle 450 g doperwtjes (diepvries) 6 el fijngehakte[...]