Brood zonder mandarijn sjalot granaatappel

voor 4 personen 4 dikke zelfgesneden boterhammen (bijv. Bourgondisch pompoen of donker meergranen) 3 eetlepels olijfolie grof zeezout 1 friszure appel (Granny[...]

voor 4 personen 4 barbecueworsten 8 pitabroodjes 8 el knoflooksaus 1 zakje rauwkost naturel ½ bakje cherrytomaatjes gehalveerd 100 g feta of saladekaas[...]

200 gr. karnemelk 100 ml. water 2 eetl. olie 500 gr. tarwebloem 1 theelpl. knoflookpoeder 1/2 theelpl. paprikapoeder 1/2 theelpl. tijm 50 gr. kleingesneden[...]

voor 4 personen Tomatenprut (geprakte tomaten of uit een pakje. In het tweede geval het hele pakje, in het eerste geval 2 tomaten.), basilicum (diepvries of[...]

* 500 g bloem, * 5 g selderiezout, * 5 g zout, * 50 g zachte boter, * 20 g verse gist,verkruimeld, * 300 ml handwarm rozenwater eventueel gewoon water, * 2[...]

1 stokbrood kant en klaar olijfolie balsamico azijn 1 teentje knoflook geperst 1 kleine rode ui 15 a 20 cherry tomaatjes geraspte kaas 1 eetlepel fijn[...]

1 stokbrood kant en klaar olijfolie balsamico azijn 1 teentje knoflook geperst 1 kleine rode ui 15 a 20 cherry tomaatjes geraspte kaas 1 eetlepel fijn[...]

5 Sneetjes oud brood, bosje petercelie, 3 winterwortelen, 1kleine ui,1teen knoflook, scheut melk, 1 ei, scheut ketjap, theelepel sambal of tabasco, snufje[...]

voor 4 personen 4 pitabroodjes 250 g rundergehakt ½ bakje champignons 4 plakken geitenkaas 2 Granny Smith appels 3 witte uien Tabasco naar smaak[...]

voor 6 personen 500g. bloem 1 afgestreken eetl. zout 11g. gedroogde gist 3,5dl. water 2 eetl. olie 3 tenen knoflook 1 ui 1 rode peper 1tl. koriander 1tl.[...]

Onlangs kocht ik het boek "Hoe bak ik brood" van (lach niet) Emmanuel Hadjiandreou. Nooit van gehoord? Ik ook niet. Maar het boek zag er door zijn vele foto's[...]

Het is amper een recept, maar een zéér acceptabel broodje voor een snelle avond. De ham of bacon (of vooruit, gerookt spek) beschermt niet alleen de knoflook[...]

Pesto is een Italiaanse delicatesse, die oorspronkelijk werd gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, zeezout, Pecorino en/of Parmezaanse kaas, en[...]

Vandaag begon de dag heftig. Ik kreeg in alle vroegte een telefoontje van mijn moeder met de mededeling dat mijn vader die nacht met de ambulance naar het[...]

Met dit herfstige weer heb je vast wel een behoefte aan een warm bordje soep; dit brood is daar erg lekker bij! als voorgerecht: 4 personen als hoofdgerecht: 2[...]